صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة57
مجلة

ستيك اند شيبس

ستيك اند شيبس
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? شريحة لحم ورقائق يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 7.64 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 58 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 705 سعرة حرارية. وقد حاول 24 شخصا وأحب هذه الوصفة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من البطاطا ماريس بايبر والزبدة وأوراق البقدونس ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلطة ستيك اند شيبس, كاتشب محلي الصنع مع أفضل شرائح اللحم والبطاطا المشوية على الإطلاق، و ستيك ، شيبس وصلصة الفلفل السريع.

تعليمات

1
اصنع الزبدة أولا: اهرسي جميع المكونات مع الكثير من الفلفل الأسود المتشقق. بات الزبدة شقة بين تتشبث فيلم (إيتل البرد أسرع عندما أرق) ووضعها في الثلاجة أو الفريزر لتتصلب.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
2
قطع البطاطس إلى رقائق نظيفة ، وشطف تحت الماء الساخن ، ثم تجف على منشفة الشاي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
3
ضع الرقائق في قدر عميق (يجب أن تأتي فقط ثلث الطريق) وقم بتغطيتها بالزيت البارد.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
4
ضعي المقلاة على نار متوسطة ، واتركي الزيت على نار هادئة واعطي الرقائق ضجة بملعقة خشبية. زيادة الحرارة حتى فقاعات النفط بسرعة حقا وتقلى رقائق ، واحيانا اثارة حتى لا عصا ، حتى هش والذهبي العملية برمتها سوف يستغرق 15-20 دقيقة. عند الانتهاء، اخرج بملعقة مشقوقة على طبق مبطن بورق المطبخ واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
في هذه الأثناء ، سخني صينية الخبز حتى تدخن ساخنة. الموسم شرائح اللحم مع الملح والفلفل وفرك مع قليل من الزيت كيف يمكنك طهي شريحة لحم الخاص بك وسوف تعتمد على قطع الذي اخترته وسمكه. للحصول على شريحة لحم بسمك 2 سم ، قم بطهيها لمدة 2 دقيقة على كل جانب نادرة ، مضيفا 1 دقيقة أكثر لكل درجة متزايدة من النضج. قبل رفع شرائح اللحم عن الشواية مباشرة ، ضع نصف الزبدة فوق كل منها.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
قدمي شرائح اللحم مع الرقائق وبعض الأوراق المختلطة وصلصة منعشة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.