صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة10
مجلة

سبياناتا كون فف: خبز طري مع فافاس وبيكورينو

سبياناتا كون فف: خبز طري مع فافاس وبيكورينو
سبياناتا يخدع فف: الخبز الطري مع فافاس وبيكورينو هو نوع من الخبز نباتي وصفة مع 12 حصص. هذا الخبز له 399 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بيكورينو ودقيق وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. وصفات مماثلة هي إنسالاتا دي فف إي بيكورينو (فول طازج وسلطة جبن بيكورينو), حساء فافان وبيكورينو: زوبا دي فف إي بيكورينو، و لينة ومطاطية جوز الهند دقيق الشوكولاته رقاقة الكوكيز (الغلوتين الحرة!) Friday & فف خمسة الجمعة: وجبة فطور وغداء صحية لعيد الأم.

تعليمات

1
صنع الاسفنجة: ابدأ الاسفنجة في الليلة السابقة. اخلطي الخميرة و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1/4 كوب من الماء الدافئ في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2
اتركيه من 3 إلى 5 دقائق ، حتى تنبض الخميرة بالفقاعات الصغيرة. فاز في بقية الدقيق والماء ، وذلك باستخدام ملعقة خشبية. يجب أن يكون الخليط مرنا. اكشط جوانب الوعاء وأغلقه بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
اسمحوا الوقوف في الارتفاع في درجة حرارة الغرفة 7-8 ساعات.
4
اصنع العجينة: في خليط كهربائي قائم مع ملحق خطاف العجين ، امزج 2 كوب دقيق والملح.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
أضف نصف الخليط إلى الإسفنجة مع زيت الزيتون وشحم الخنزير أو الزبدة. فاز حوالي 5 دقائق ، مما يجعل العجين مرنة جدا. تخلط تدريجيا في بقية خليط الدقيق. اعجنها باليد حوالي 10 دقائق في عجينة ناعمة ، ولكن ليست لزجة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
شحم الخنزيرشحم الخنزير
1
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتغلق الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
دعها ترتفع في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة ، أو حتى تضاعف.
3
تشكيل العجين: دهن مقلاة بيتزا مقاس 14 إلى 16 بوصة برفق. لكمة العجين أسفل.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
4
لفة وتمتد العجين لتناسب المقلاة. يجب أن يتراوح سمكها بين 1/4 بوصة و 1/2 بوصة ، وصولا إلى حافة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
ارتفاع الثاني: تغطية عموم مع منشفة المطبخ ، والسماح للعجين ترتفع 2 ساعة. يجب مضاعفة حجم العجين ، ويجب ألا يعود إلى الخلف عند طعنه بإصبع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
الخبز والتقديم: سخن الفرن مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع المسافات البادئة في الجزء العلوي من الرغيف بأصابعك.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
يوزع 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على الوجه ويرش بالملح وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
اخبزي 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزي 25 دقيقة أخرى. ينضج الخبز عندما يبدو الجزء السفلي من الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
قدميها دافئة ، أو في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى شرائح ، مع القشر بنفسك فافاس والبيكورينو.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو