صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة10
مجلة

سبياناتا كون فف: خبز طري مع فافاس وبيكورينو

سبياناتا كون فف: خبز طري مع فافاس وبيكورينو
سبياناتا يخدع فف: الخبز الطري مع فافاس وبيكورينو هو نوع من الخبز نباتي وصفة مع 12 حصص. هذا الخبز له 399 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بيكورينو ودقيق وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. وصفات مماثلة هي إنسالاتا دي فف إي بيكورينو (فول طازج وسلطة جبن بيكورينو), حساء فافان وبيكورينو: زوبا دي فف إي بيكورينو، و لينة ومطاطية جوز الهند دقيق الشوكولاته رقاقة الكوكيز (الغلوتين الحرة!) Friday & فف خمسة الجمعة: وجبة فطور وغداء صحية لعيد الأم.

تعليمات

1
صنع الاسفنجة: ابدأ الاسفنجة في الليلة السابقة. اخلطي الخميرة و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1/4 كوب من الماء الدافئ في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
اتركيه من 3 إلى 5 دقائق ، حتى تنبض الخميرة بالفقاعات الصغيرة. فاز في بقية الدقيق والماء ، وذلك باستخدام ملعقة خشبية. يجب أن يكون الخليط مرنا. اكشط جوانب الوعاء وأغلقه بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
اسمحوا الوقوف في الارتفاع في درجة حرارة الغرفة 7-8 ساعات.
4
اصنع العجينة: في خليط كهربائي قائم مع ملحق خطاف العجين ، امزج 2 كوب دقيق والملح.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
أضف نصف الخليط إلى الإسفنجة مع زيت الزيتون وشحم الخنزير أو الزبدة. فاز حوالي 5 دقائق ، مما يجعل العجين مرنة جدا. تخلط تدريجيا في بقية خليط الدقيق. اعجنها باليد حوالي 10 دقائق في عجينة ناعمة ، ولكن ليست لزجة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
1
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتغلق الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
دعها ترتفع في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة ، أو حتى تضاعف.
3
تشكيل العجين: دهن مقلاة بيتزا مقاس 14 إلى 16 بوصة برفق. لكمة العجين أسفل.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
4
لفة وتمتد العجين لتناسب المقلاة. يجب أن يتراوح سمكها بين 1/4 بوصة و 1/2 بوصة ، وصولا إلى حافة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
ارتفاع الثاني: تغطية عموم مع منشفة المطبخ ، والسماح للعجين ترتفع 2 ساعة. يجب مضاعفة حجم العجين ، ويجب ألا يعود إلى الخلف عند طعنه بإصبع.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
الخبز والتقديم: سخن الفرن مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع المسافات البادئة في الجزء العلوي من الرغيف بأصابعك.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
يوزع 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على الوجه ويرش بالملح وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
اخبزي 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزي 25 دقيقة أخرى. ينضج الخبز عندما يبدو الجزء السفلي من الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
قدميها دافئة ، أو في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى شرائح ، مع القشر بنفسك فافاس والبيكورينو.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو