سباتشكوك الدجاج مع الجبن الطري والريحان
سباتشكوك الدجاج مع الجبن الطري والريحان هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 537 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 1.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الدجاج والريكوتا والبارميزان وأوراق الريحان. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 49%، وهو صلب. حاول سباتشكوكيد الدجاج, سباتشكوكيد الدجاج، و دجاج مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
مع كبير, سكين الثقيلة أو مقص المطبخ قوي خفض جانبي العمود الفقري لل 1 الدجاج. افتح الدجاج واضغط على التسطيح بيديك. قم بفك الجلد فوق الثدي والساقين. كرر مع الدجاج الآخر.
اخلطي الريكوتا والبارميزان والريحان وقشر الليمون وبعض التوابل. ملعقة حشو بين الجلد واللحم من الدجاج ، ونشره بالتساوي قدر الإمكان على الثدي وقمم الساقين. اطو الجلد مرة أخرى فوق الحشوة واستخدم يديك للاستمرار في تنعيم الحشوة على الثدي وعلى قمم الساقين.
يتبل الدجاج في كل مكان ، ثم يرش بعصير الليمون وزيت الزيتون ويفرك على الجلد. ادفع سيخين معدنيين كبيرين في كل دجاجة على شكل صليب من خلال الأرجل لإبقائها مسطحة وجعلها أسهل في الدوران.
يطهى ، على جانب الجلد لأسفل ، لمدة 20-25 دقيقة على نار معتدلة ، ثم يقلب ويطهى لمدة 20-25 دقيقة أخرى. تحقق من طهيها عن طريق ثقب الجزء السميك من الساق. إذا العصائر تشغيل واضح ينضج الدجاج. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى واختبرها مرة أخرى.
انقلي الدجاج إلى لوح كبير وقطعيه إلى أجزاء لتقديمه.