صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

سان فرانسيسكو المأكولات البحرية الحساء

سان فرانسيسكو المأكولات البحرية الحساء
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي سان فرانسيسكو المأكولات البحرية الحساء المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 34 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 354 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والنبيذ ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل سان فرانسيسكو نمط المأكولات البحرية سيوبينو, يخنة المأكولات البحرية، و يخنة المأكولات البحرية.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير من الحساء.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف الكراث والثوم ويطهى على نار عالية مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف المرق وعصير البطلينوس والطماطم والزعتر وورق الغار والصلصة الحارة ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج على نار عالية ويطهى حتى ينخفض قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف المحار ويغطى ويطهى حتى يفتح معظمه ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
6
يضاف سمك النهاش والروبيان ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ويفتح المحار المتبقي ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المأكولات البحرية إلى 4 أوعية.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
تضاف الزبدة والبقدونس ويطهى على نار معتدلة لمدة 1 دقيقة ، يحوم المقلاة. يسكب المرق فوق المأكولات البحرية ويقدم مع نخب العجين المخمر.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مجففة ومكعبات (من علبة 15 أونصة)طماطم مجففة ومكعبات (من علبة 15 أونصة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير البطلينوس المعبأ في زجاجاتعصير البطلينوس المعبأ في زجاجات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبقدونس مفروم بشكل خشنبقدونس مفروم بشكل خشن2لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة حارة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمصلصة حارة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم24المحار الصغير ، نقيتالمحار الصغير ، نقيت3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جمبري متوسط الحجم مقشر ومحطمجمبري متوسط الحجم مقشر ومحطم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةشرائح سمك منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة2أغصان الزعترأغصان الزعتر4الروبيان والأوردةنخب العجين المخمر ، للتقديمنخب العجين المخمر ، للتقديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة