صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

سالمون ويلينغتون

سالمون ويلينغتون
سمك السلمون ولينغتون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 961 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 71 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.69 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط عجين الفطير, سميكة 6 اوقية (الاونصة) شرائح سمك السلمون, الكراث, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. حاول سالمون ويلينغتون, سالمون ويلينغتون، و سالمون ويلينغتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
طرح كل ورقة المعجنات على سطح مطحون بخفة إلى 12 بوصة مربعة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
3
قطع كل في النصف ، وتشكيل أربعة مستطيلات 12 * 6 بوصة.
4
مكان 1 فيليه سمك السلمون في وسط كل مستطيل, حول 3 بوصة في من وبالتوازي مع 1 حافة قصيرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
5
يرش كل فيليه بالملح والفلفل و 1 ملعقة كبيرة من الكراث و 1 ملعقة كبيرة من الطرخون.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الطرخونالطرخون
فلفلفلفل
الملحالملح
6
فرشاة حواف المستطيلات مع بعض الصقيل. أضعاف الجانبين طويلة من المعجنات على شرائح. أضعاف حافة قصيرة من المعجنات على شرائح ونشمر المعجنات ، أرفق شرائح. ختم حواف المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
لفةلفة
7
ضع المعجنات ، جانب التماس لأسفل ، على صينية الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
فرشاة مع الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
9
تخبز المعجنات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
أخرجه من الفرن ؛ اتركه لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اغلي النبيذ والخل و 2 ملاعق كبيرة من الكراث في قدر صغير ثقيل حتى ينخفض السائل إلى 6 ملاعق كبيرة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الخلالخل
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
11
إزالة عموم من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
إضافة الزبدة 1 قطعة في وقت واحد ، الخفقان حتى ذاب قبل إضافة قطعة المقبل.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
13
خفقت في 2 ملعقة شاي الطرخون. صلصة الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الطرخونالطرخون
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
14
قطع المعجنات إلى الثلثين.
15
ضع الصلصة والمعجنات على 4 أطباق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.