صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة100
مجلة

ساق من لحم الضأن مع اللفت المحمص

ساق من لحم الضأن مع اللفت المحمص
قد تكون ساق لحم الضأن مع اللفت المحمص هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 350 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والطماطم البرقوق والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل شرحات لحم الضأن مع الخضار المحمصة, رف من لحم الضأن مع اللفت الطفل والنعناع الصلصا الأخضر، و اللفت المحمص.

تعليمات

1
ضع رف في الثلث السفلي من الفرن وسخن إلى 500 درجة فهرنهايت باستخدام سكين التقشير ، إجراء تخفيضات عميقة ، 2 بوصة وبصرف النظر ، في جميع أنحاء الضأن ؛ فرك مع 2 ملاعق كبيرة من الملح والعديد من يطحن من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
انقلي لحم الضأن إلى مقلاة تحميص ، مع وضع جانب الدهون لأعلى. اعصر عصير 1 ليمونة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
مشوي لحم الضأن حتى يتم تقديم معظم الدهون ويبدأ الجلد في اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح من 30 إلى 40 دقيقة. تخلص من الدهون من المقلاة واتركها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
وفي الوقت نفسه ، تقليم الخضر من اللفت.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
الخضرالخضر
6
قطع أي اللفت كبيرة في النصف.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
7
تقريبا ختم 2 باقات البصل الأخضر ونقل إلى الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يضاف البقدونس والشبت والمردقوش والكرفس والثوم والنبض لتشكيل عجينة خشنة. عقد العظام ، والوقوف الساق من لحم الضأن حتى وفرك عجينة في جميع أنحاء ذلك ؛ العودة إلى عموم التحميص.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
المردقوشالمردقوش
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
قطع المتبقية 4 باقات البصل الأخضر إلى قطع 2 بوصة. نثر البصل الأخضر واللفت والطماطم حول لحم الضأن ونتبل بالملح والفلفل. اعصري عصير الليمون 2 المتبقي فوق لحم الضأن ورشي عليه زيت الزيتون. تغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
اللفتاللفت
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
10
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وتحميص الضأن 1 ساعة. اكشف واستمر في التحميص حتى يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا 145 درجة فهرنهايت لمدة متوسطة ، من 30 إلى 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
اسمحوا بقية 15 دقيقة ، ثم شريحة.
12
تقدم مع الخضار وعصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
تصوير جوني الشجاع