ساق من لحم الضأن مع اللفت المحمص
قد تكون ساق لحم الضأن مع اللفت المحمص هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 350 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والطماطم البرقوق والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل شرحات لحم الضأن مع الخضار المحمصة, رف من لحم الضأن مع اللفت الطفل والنعناع الصلصا الأخضر، و اللفت المحمص.
تعليمات
ضع رف في الثلث السفلي من الفرن وسخن إلى 500 درجة فهرنهايت باستخدام سكين التقشير ، إجراء تخفيضات عميقة ، 2 بوصة وبصرف النظر ، في جميع أنحاء الضأن ؛ فرك مع 2 ملاعق كبيرة من الملح والعديد من يطحن من الفلفل.
انقلي لحم الضأن إلى مقلاة تحميص ، مع وضع جانب الدهون لأعلى. اعصر عصير 1 ليمونة في الأعلى.
مشوي لحم الضأن حتى يتم تقديم معظم الدهون ويبدأ الجلد في اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح من 30 إلى 40 دقيقة. تخلص من الدهون من المقلاة واتركها جانبا.
وفي الوقت نفسه ، تقليم الخضر من اللفت.
قطع أي اللفت كبيرة في النصف.
تقريبا ختم 2 باقات البصل الأخضر ونقل إلى الطعام المعالج.
يضاف البقدونس والشبت والمردقوش والكرفس والثوم والنبض لتشكيل عجينة خشنة. عقد العظام ، والوقوف الساق من لحم الضأن حتى وفرك عجينة في جميع أنحاء ذلك ؛ العودة إلى عموم التحميص.
قطع المتبقية 4 باقات البصل الأخضر إلى قطع 2 بوصة. نثر البصل الأخضر واللفت والطماطم حول لحم الضأن ونتبل بالملح والفلفل. اعصري عصير الليمون 2 المتبقي فوق لحم الضأن ورشي عليه زيت الزيتون. تغطية فضفاضة مع احباط.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وتحميص الضأن 1 ساعة. اكشف واستمر في التحميص حتى يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا 145 درجة فهرنهايت لمدة متوسطة ، من 30 إلى 45 دقيقة أخرى.
اسمحوا بقية 15 دقيقة ، ثم شريحة.
تقدم مع الخضار وعصائر المقلاة.