ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفلفل والثوم
السيقان الضأن مطهو ببطء مع الفلفل والثوم هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 412 سعرة حرارية. ل 4.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مزيج من أوراق الغار ومرق الدجاج والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساق لحم الضأن المطهو بالثوم, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الثوم وإكليل الجبل (وعاء من الفخار)، و شانكس لحم الضأن مطهو ببطء روزماري والبطاطا المهروسة بالثوم السهل لوصفات مماثلة.
تعليمات
تبلي ساق الضأن بـ 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
في طبق خزفي مطلي بالمينا من الحديد الزهر كبير بما يكفي لحمل ساق الضأن ، امزج السيقان مع فصوص الثوم غير المقشرة وأوراق الغار وأغصان الزعتر. اطبخي السيقان على نار معتدلة حتى تحمر بشكل متساو ، حوالي 15 دقيقة. غطي الكسرولة وشوي السيقان لمدة 2 ساعة ، أو حتى تصبح طرية جدا ، مع التقليب كل 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها مغطاة لمدة 20 دقيقة.
إزالة السيقان ووضعها جانبا.
يضاف مرق الدجاج إلى الكسرولة ويغلى المزيج على نار عالية ، مع كشط أي قطع بنية من الأسفل. يغلي ، القشط في كثير من الأحيان ، حتى خفضت إلى 2 كوب ، حوالي 10 دقيقة.
سلالة الأسهم وإعادته إلى طبق خزفي.
أضيفي فصوص الثوم المقشرة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة. أعد لحم الضأن إلى الكسرولة وأضف الفلفل الحلو وأوراق الزعتر. يغطى ويطهى حتى ينضج الفلفل ، حوالي 10 دقائق.
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل ساق الضأن إلى أطباق التقديم الدافئة. تحريك الزبدة في الصلصة وتتبل مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. تسكب الصلصة حول السيقان وتقدم.