صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفلفل والثوم

ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الفلفل والثوم
السيقان الضأن مطهو ببطء مع الفلفل والثوم هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 412 سعرة حرارية. ل 4.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مزيج من أوراق الغار ومرق الدجاج والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساق لحم الضأن المطهو بالثوم, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الثوم وإكليل الجبل (وعاء من الفخار)، و شانكس لحم الضأن مطهو ببطء روزماري والبطاطا المهروسة بالثوم السهل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
تبلي ساق الضأن بـ 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
في طبق خزفي مطلي بالمينا من الحديد الزهر كبير بما يكفي لحمل ساق الضأن ، امزج السيقان مع فصوص الثوم غير المقشرة وأوراق الغار وأغصان الزعتر. اطبخي السيقان على نار معتدلة حتى تحمر بشكل متساو ، حوالي 15 دقيقة. غطي الكسرولة وشوي السيقان لمدة 2 ساعة ، أو حتى تصبح طرية جدا ، مع التقليب كل 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
ساق الضأنساق الضأن
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
4
أخرجيها من الفرن واتركيها مغطاة لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
إزالة السيقان ووضعها جانبا.
6
يضاف مرق الدجاج إلى الكسرولة ويغلى المزيج على نار عالية ، مع كشط أي قطع بنية من الأسفل. يغلي ، القشط في كثير من الأحيان ، حتى خفضت إلى 2 كوب ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
7
سلالة الأسهم وإعادته إلى طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
8
أضيفي فصوص الثوم المقشرة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة. أعد لحم الضأن إلى الكسرولة وأضف الفلفل الحلو وأوراق الزعتر. يغطى ويطهى حتى ينضج الفلفل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
9
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل ساق الضأن إلى أطباق التقديم الدافئة. تحريك الزبدة في الصلصة وتتبل مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. تسكب الصلصة حول السيقان وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة