صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

ساق خروف مطهو ببطء مع الخردل والنعناع

ساق خروف مطهو ببطء مع الخردل والنعناع
قد تكون ساق الضأن المطهو ببطء مع الخردل والنعناع هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 3.35 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 309 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. وقد حاول 304 شخص وأحب هذه الوصفة. مزيج من صلصة رسيستيرشاير, الكراث, ثوم, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساق خروف مطهو ببطء مع البقدونس-جريمولاتا بالنعناع, مطهو ببطء الضأن السيقان مع توم، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت في مقلاة أو فرن هولندي ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى التدخين. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ويحرق حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الكراث والثوم ويقلب في الزيت حتى تفوح رائحته ، حوالي 15 ثانية. على الفور إضافة النبيذ ، وتغلي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
أضف المرق وصلصة رسيستيرشاير والخردل. قلب بملعقة خشبية ، وقم بكشط أي أجزاء بنية اللون من بوتون المقلاة. غطي الجزء العلوي من المكونات بنصف النعناع الطازج ، وغطي القدر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
النعناع الطازجالنعناع الطازج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
انقله إلى الفرن واطهيه حتى يسقط اللحم من العظم، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
إزالة بعناية السيقان مع ملقط وتعيين على طبق التقديم. ينضج الصلصة على الموقد حتى ينخفض إلى حوالي 1 1/2 كوب. تخلص من الدهون بملعقة كبيرة أو مغرفة. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح والفلفل. ختم تقريبا النعناع المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
مغرفةمغرفة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
يقدم لحم الضأن مع الصلصة ويرش بالنعناع.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)