صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

زوبا دي بيسي من أمالفي

زوبا دي بيسي من أمالفي
زوبا دي بيسي من أمالفي هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل Serving 7.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 745 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. جعلت 41 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك طماطم وبصل وجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. حاول حساء السمك زوبا دي بيسي, زوبا دي بيسي ، سيوبينو ، أو يخنة السمك، و زوبا دي بيسي ألا نابوليتانا (يخنة السمك على الطريقة النابولية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ، سخني زيت الزيتون على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
2
يضاف الكرفس والثوم والبصل ورقائق الفلفل ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
فلفلفلفل
البصلالبصل
3
أضيفي صلصة الطماطم والنبيذ والطماطم واتركيها حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
طماطمطماطم
النبيذالنبيذ
4
يضاف السمك والمحار ويغطى ويغلى المزيج. كشف وخفض الحرارة على نار هادئة حتى يتم فتح المحار ، 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
الأسماكالأسماك
5
نخب الخبز ، وبينما لا يزال ساخنا ، افركي بالثوم.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الخبزالخبز
نخبنخب
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
6
وضع 1 شريحة في كل من 4 الأطباق. قسمي المأكولات البحرية بين 4 أوعية ، ثم قسمي المرق بين الأوعية ، ورشي كل وعاء بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
مقبلات مع أوراق البردقوش.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
8
قدميها على الفور.
9
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
10
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
11
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
زعترزعتر
12
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
طماطمطماطم
عصيرعصير
الملحالملح

المكونات

4شرائح1 بوصة سميكة شرائح البلد الخبز1 بوصة سميكة شرائح البلد الخبز2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1الضلعكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما8المحار الحلاقةالمحار الحلاقة8جراد البحر العملاقجراد البحر العملاق4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1بانشالمردقوش الطازج ، يترك فقطالمردقوش الطازج ، يترك فقط3(شتاء)المفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة8بلح البحر ، نقيت ، الملتحي وشطفبلح البحر ، نقيت ، الملتحي وشطف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصة2باقاتالبقدونس الإيطالي ، مفروم ناعما لإنتاج 1/2 كوبالبقدونس الإيطالي ، مفروم ناعما لإنتاج 1/2 كوب4الشباب الأحمر البوريالشباب الأحمر البوري1( باذنجان)بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطماطم الطازجة المفرومةالطماطم الطازجة المفرومة