زامبون إي فاجيولي: النقانق والفاصوليا
زامبون إي فاجيولي: السجق والفاصوليا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 62 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 923 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على حبوب بورلوتي والبصل والجزر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول باستان إي فاجيولي كون سالسيتشي (باستان والفاصوليا مع النقانق), باستا فاجيولي مع حبوب التوت البري واللفت، و باستان إي فاجيولي (باستان والفاصوليا) بواسطة سارة أولسن لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة الزامبون من حمامه واشطفه بالماء البارد. اتركها حتى تجف.
في وعاء كبير ، اخلطي لحم الخنزير جيدا وجلد لحم الخنزير والبروسسيوتو والنقانق الإيطالية والتوابل. الموسم داخل زامبون مع الملح والفلفل والاشياء مع خليط لحم الخنزير. باستخدام إبرة كبيرة وجزار?خيوط ، تروس الساق. في قدر كبير ، ضع الزامبون مع كمية كافية من الماء لتغطيته بعدة بوصات.
ضعيها على نار عالية واتركيها حتى الغليان. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مغطاة لمدة 2 ساعة.
وفي الوقت نفسه ، وتغلي الفاصوليا غارقة في الماء 1 ساعة ، حتى تصبح طرية ولكن لا تزال ثابتة قليلا.
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني الشحم على نار عالية.
يضاف البصل ويطهى على نار عالية 5 دقائق, حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ضجة في مرق الدجاج ومعجون الطماطم ويطهى على نار متوسطة الحرارة 5 دقائق.
يضاف الفاصوليا المصفاة ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل ويوضع على طبق التقديم.
عندما يتم زامبون ، وإزالة من الماء ، والسماح للراحة 10 دقيقة ، ثم شريحة إلى جولات 1/2 بوصة ومكان فوق الفاصوليا.
رشي عليها الخل البلسمي الحقيقي وقدميها.
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى التدخين.
تضاف جميع أجزاء الدجاج وتحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 3 ليترات من الماء ومعجون الطماطم والفلفل والبقدونس. قلبي بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.
إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المخزون في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.