ريزوتو الريحان
ريزوتو وصفة الريحان يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 361 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 2.22 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من مرق الدجاج منزوع الدسم وأوراق الريحان الخفيفة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول ريزوتو مع الذرة والريحان, ريزوتو باسل أسياجو، و ريزوتو الطماطم والريحان لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة 2 - إلى 3-لتر على نار عالية, جلب 6 1/2 كوب مرق لينضج; تغطية وخفض الحرارة للحفاظ على ينضج.
في هذه الأثناء ، في محضر الطعام ، قم بتدوير الريحان والثوم و 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون حتى يتم تقطيعه بشكل خشن.
يضاف الجبن ويدور حتى يطحن ناعما.
إضافة المتبقية 2 ملعقة صغيرة من الزيت والزبدة إلى 5-إلى 6 لتر عموم على نار متوسطة عالية; عندما الساخنة (خليط سيكون رغوي), إضافة الكراث ويقلب في كثير من الأحيان حتى يعرج, 1 إلى 2 الدقائق.
يضاف الأرز ويقلب في كثير من الأحيان حتى تبدأ لتحويل مبهمة ، 1-2 دقائق.
يضاف النبيذ ويقلب حتى يمتص ، حوالي 1 دقيقة.
إضافة 6 أكواب مرق ، 1 كوب في وقت واحد ، واثارة بعد كل إضافة حتى يمتص تقريبا ، 25 إلى 30 دقيقة المجموع. ضجة في خليط الريحان ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى الأرز هو بالكاد العطاء لدغة وخليط دسم ، حوالي 2 دقيقة أطول. إذا كان الريزوتو أكثر سمكا من المطلوب ، أضيفي القليل من المرق.
مغرفة أكلة في أطباق واسعة ضحلة ، ويقدم على الفور.