صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

ريد فيلفيت - كعكة الكرز

ريد فيلفيت - كعكة الكرز
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب Red Velvet-Cherry Cake Roll. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 425 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و25 جرام من الدهون. مقابل 1.03 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 30 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري الزيت النباتي والدقيق وملون الطعام وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 23%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفة كعكة ريد فيلفيت، وكعكة ريد فيلفيت، وكيك رول ريد فيلفيت مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية خبز مقاس 11 × 17 بوصة بالزبدة وبطنيها بورق البرشمان. دهن الرق والغبار بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب كولا بنكهة الكرز2 كوب كولا بنكهة الكرز
كولا بنكهة الكرزكولا بنكهة الكرز
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، لصينية الخبززبدة غير مملحة، لصينية الخبز
زبدة غير مملحة، لصينية الخبززبدة غير مملحة، لصينية الخبز
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
تُطهى الكولا على نار هادئة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية وتُطهى حتى تنخفض إلى نصف كوب، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كولاكولا
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
لتهدأ.
4
ننخل الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، صودا الخبز والملح في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
ورق الأرزورق الأرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
5
في وعاء كبير منفصل، اخفقي السكر المحبب والزيت النباتي واللبن والبيض وملون الطعام ومستخلصات اللوز والفانيليا وشراب الكولا. قم بتحريك المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة حتى تمتزج فقط.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)من 24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (9-1/2 بوصة لكل قطعة)
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
كولاكولا
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
6
انشر الخليط على صينية الخبز المجهزة. اخبزيها حتى تنسحب الكعكة من القالب، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
اتركها تبرد على المقلاة على الرف لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
قم بتغطية منشفة المطبخ (وليس قطعة قماش تيري) بسكر الحلويات. اقلب الكعكة على المنشفة وانزع الرق. تقليم حواف الكعكة. بدءًا من النهاية القصيرة، قم بلف الكعكة حول المنشفة؛ دعها تبرد تمامًا على الرف.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1
اخفقي الجبن الكريمي مع نصف كوب كريمة وخلاصة اللوز في وعاء كبير. اخفقي الكوب المتبقي من الكريمة وسكر الحلويات بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. يُضاف تدريجياً إلى خليط الجبن الكريمي. البرد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
زيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
2
قم بفك الكعكة المبردة.
3
وزعي الحشوة، ثم أعيدي لف الكعكة برفق ثم انقليها إلى طبق. الغبار مع سكر الحلويات.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة1-1/2 كوب (12 أونصة) من الكريمة الحامضة، مقسمة
4
الصورة عن طريق ليفي براون

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)زيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري1الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1الخضروات (مثل السبانخ)1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل421 رطل مافالدي طازج إذا أمكنcherry-flavored colacherry-flavored cola40فلفل هابينروسكر الحلوياتسكر الحلويات113فلفل هابينروالجبن ، خففتالجبن ، خففت2القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلىمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلى3لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)188فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار200فلفل هابينرونصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز3571 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم ثقيل باردكريم ثقيل بارد1جبنة بارميزان مبشورةتلوين الطعام الأحمرتلوين الطعام الأحمر1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج10قليل من الكوسة المفرومةUnsalted butter, for the baking sheetUnsalted butter, for the baking sheet1الخضروات (مثل السبانخ)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)1091 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لـ Roll Cake. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "