صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة41
مجلة
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم

ريجيس الدجاج الشرير

ريجيس الدجاج الشرير
Wicked Chicken Riggies هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. مقابل 4.82 دولار لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 49% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 1323 سعرة حرارية ، و56 جرامًا من البروتين ، و 90 جرامًا من الدهون . نالت هذه الوصفة إعجاب 32 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين . مزيج من الفلفل الحلو، فلفل شيبوتل في صلصة أدوبي، زيت الفلفل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة بنسبة 89% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ريجيس الدجاج ، وريجيز الدجاج في وعاء واحد ، وريجيز الدجاج الكريمي .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
للصلصة الحارة: في الخلاط، امزجي بعناية فلفل الشيبوتل، فلفل سيرانو الحار وزيت الفلفل. هذه الاشياء ساخنة! كن حذرا مع البقع! احتياطي.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفلفلزيت الفلفل
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
زيت الفلفل الحار (زيت الفلفل الحار)زيت الفلفل الحار (زيت الفلفل الحار)
(زيت حار)(زيت حار)
جبن لوتيلي المبشور، أو الجبن المبشور المفضل، للتقديمجبن لوتيلي المبشور، أو الجبن المبشور المفضل، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن لوتيلي المبشور، أو الجبن المبشور المفضل، للتقديمجبن لوتيلي المبشور، أو الجبن المبشور المفضل، للتقديم
3
للدجاج: في قدر كبيرة، سخني 3/4 كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح2 رطل من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم ناعم2 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم ناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حبة فلفل أخضر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أخضر، مكعبات صغيرة
4
أضيفي البصل، الثوم، الريحان، الأوريجانو، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب جيدًا ويطهى حتى يصبح البصل شفافًا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3/4 كوب زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة3/4 كوب زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
فلفل شيبوتل في صلصة أدوبيفلفل شيبوتل في صلصة أدوبي
1/2 علبة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبي1/2 علبة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبي
فلفل شيبوتل في صلصة أدوبيفلفل شيبوتل في صلصة أدوبي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 إلى 1 1/2 رطل من نودلز الريجاتوني المجففة1 إلى 1 1/2 رطل من نودلز الريجاتوني المجففة
5
يُضاف الفلفل الحلو المفروم الطازج إلى خليط البصل. ضجة حتى معطف.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
2 كوب رومانو مبشور2 كوب رومانو مبشور
6
أضف الصلصة الحارة المحفوظة. استمر في الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
4 بصل أخضر، مكعبات ناعمة (يحتفظ به للتزيين النهائي)4 بصل أخضر، مكعبات ناعمة (يحتفظ به للتزيين النهائي)
7
أضيفي صلصة الطماطم، الكريمة الثقيلة، الرومانو والسكر.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
(يحتفظ )(يحتفظ )
10 حبات من فلفل سيرانو الحار، مقطعة إلى شرائح خشنة10 حبات من فلفل سيرانو الحار، مقطعة إلى شرائح خشنة
فلفل سيرانو الحار، ساق، مقطع خشنفلفل سيرانو الحار، ساق، مقطع خشن
8
خفقت جيدا!
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة
9
خففي النار حتى تغلي الصلصة قليلاً، وحركيها جيداً. اخفضي الحرارة أو أطفئيها أثناء قلي شرائح الدجاج وطهي نودلز الريجاتوني.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرةحبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10
عندما تقترب الصلصة من النضج، قم بطهي نودلز الريجاتوني وفقًا لتوجيهات العبوة. أحب طهي المعكرونة مسبقًا لأطباق المعكرونة المقلية مثل هذه. قم بطهي الريجاتوني مسبقًا حتى يقترب من النضج، ثم قم بتصفيته وحفظه في درجة حرارة الغرفة، أو تبريده تمامًا إذا تم الاحتفاظ به لعدة ساعات أو أكثر ثم غمره في الماء الساخن المغلي قبل القلي يعمل جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
11
لقلي الدجاج، سخني مقلاة كبيرة مع زيت الزيتون المتبقي. أولاً، رشي شرائح الدجاج بملعقة صغيرة من الملح (أكثر أو أقل)، ثم أضيفيها إلى زيت الزيتون الساخن، طبقة واحدة في كل مرة. لا تفرط في المقلاة. طهي على دفعات إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
أضف رشة من الفلفل الأسود إذا رغبت في ذلك. اقلب قطع الدجاج وهزها في المقلاة الساخنة لتحميصها من جميع الجوانب. يُطهى حتى يصبح معتمًا وبنيًا خفيفًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
تُقلب صلصة الطماطم والدجاج في وعاء كبير على نصف دفعات أو معًا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
تسكب في طبق التقديم أو أوعية المعكرونة الفردية.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
يُزيّن بجبنة لوكاتيلي والبصل الأخضر الطازج.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالريحان الجافالريحان الجاف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالريحان الجافالريحان الجاف1أوريو محشو مزدوجblack pepper, plus more for sprinklingblack pepper, plus more for sprinkling113فلفل هابينروhot pepper oil (chili oil)hot pepper oil (chili oil)2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل8الروبيان والأوردةShredded locatelli cheese, or favorite grated cheese, for servingShredded locatelli cheese, or favorite grated cheese, for serving907فلفل هابينروصدر دجاج مقطع إلى شرائحصدر دجاج مقطع إلى شرائح2القشرة: فتات بسكويت غراهامثوم طازج مفروم ناعماثوم طازج مفروم ناعما1صغيرفلفل أخضر ، نرد صغيرفلفل أخضر ، نرد صغير1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للرش162فلفل هابينروolive oil plus 3 to 4 tablespoonsolive oil plus 3 to 4 tablespoons1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالأوريجانو الجافالأوريجانو الجاف1علبchipotle pepper in adobe saucechipotle pepper in adobe sauce1صغيرفلفل أحمر ، نرد صغيرفلفل أحمر ، نرد صغير1صغيرالبصل الأحمر ، النرد الصغيرةالبصل الأحمر ، النرد الصغيرة2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة454فلفل هابينروdried rigatoni noodlesdried rigatoni noodles200فلفل هابينرورومانو المبشوررومانو المبشور4scallions, fine dice (retain for final garnish)scallions, fine dice (retain for final garnish)10serrano chiles, stemmed, rough chopserrano chiles, stemmed, rough chop50فلفل هابينروالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةصلصة الطماطم المفضلةصلصة الطماطم المفضلة1صغيرyellow bell pepper, small diceyellow bell pepper, small dice