ريجاتوني مع خرقة لحم الخنزير الحارة على غرار كالابريسù
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ريجاتوني مع قطعة قماش لحم الخنزير الحارة على غرار كالابريس. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 884 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 50 جرام دهون كل. ل Serving 2.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البقدونس ذو الأوراق المسطحة والبصل وساق الكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ريجاتوني مع خرقة لحم الخنزير الحارة على غرار كالابريسù, ريجاتوني مع خرقة لحم الخنزير Ric والريكوتا الطازجة، و لحم الخنزير راجو النمط الهنغاري لوصفات مماثلة.
تعليمات
يخفق البصل والجزر والكرفس والثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر و 1/4 كوب بقدونس في محضر الطعام حتى يفرم ناعما ؛ انقله إلى وعاء صغير واتركه جانبا. طماطم نقية مع العصائر في المعالج ؛ توضع جانبا.
يحمى الزيت في وعاء ثقيل كبير على المتوسطالحرارة ؛ إضافة النقانق ويطهى ، تفريقمع ملعقة ، حتى احمر ، حوالي 4 دقائق.
إضافة لحم الخنزير الأرض ، الموسم مع الملح والفلفل ، ويطهى ، وكسر مع ملعقة ، حتى لم يعد الوردي. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق.
زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
يضاف خليط الخضار المحفوظ إلى القطراتفي وعاء ، يتبل بالملح ، ويطهى مع التقليب في كثير من الأحيان ، حتى تصبح ذهبية اللون ، 8-10 دقائق.
ضجة معجون الطماطم و 1 كوب ماء في وعاء صغير. كوك ، كشط أوبأي بت احمر من أسفل وعاء. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتىالسائل قد تبخرت تقريبا ، 6-8 دقائق.
يضاف اللحم المحفوظ ونظافة الطماطم1 كوب ماء. جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ ينضج ، إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة للحفاظ على اللحوم المغمورة تقريبا ، حتى اللحوم هوندر ، حوالي 4 ساعات. الموسم مع salt.DO يمكن أن يتم قبل 3 أيام.
السماح لتبرد. تغطية والبرد ، أو تجميد لمدة تصل إلى2 أشهر. يسخن قبل المتابعة.
طهي المعكرونة في وعاء كبير من الغليان المملحةالماء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ال دينت.
استنزاف ، حجز 2 كوب المعكرونة الطبخ السائل.
إضافة المعكرونة و 1/2 كوب المعكرونة الطبخ السائل إلى صلصة. ضجة في 3/4 كوب بارميزانوالباقي 1/4 كوب البقدونس. زيادة الحرارة إلى متوسطة ومواصلة التحريك ، مضيفاالمزيد من المعكرونة الطبخ السائل حسب الحاجة ، حتىصلصة المعاطف المعكرونة. تقسيم بين السلطانيات; أعلى مع أكثر البارميزان.