رولاد ديك رومي مطهو ببطء مع البانسيتا والكراث ومرق البورسيني
وصفة رولاد الديك الرومي المطهو ببطء مع البانسيتا والكراث ومرق البورسيني جاهزة في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة وهو بالتأكيد رائع منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الأوروبي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 272 سعرة حرارية. ل Serving 3.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فطر بورسيني وماء ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول تركيا-بانسيتا رولاد السندويشات, دجاج مطهو ببطء مع الكراث والبانسيتا، و رولاد تركيا مع مرق التفاح وعصير التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج 2 كوب من الماء المغلي مع فطر بورسيني في وعاء ؛ يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الفطر طريا.
يصفى من خلال غربال فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بسائل النقع. يقطع فطر بورسيني.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
إضافة 1 1/2 ملعقة شاي زيت الزيتون لعموم ، ودوامة لمعطف. فرم 1 شريحة بانسيتا بخشونة.
يضاف البانسيتا المفروم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضف 1 3/4 كوب كراث ، 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ يطهى لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج الكراث مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الفطر محفوظة. تبرد قليلا.
شريحة 1 تركيا الثدي نصف بالطول, قطع ل, ولكن ليس من خلال, الجانب الآخر. فتح نصفين ، ووضع تركيا الثدي شقة.
ضع غلافا بلاستيكيا فوق صدر الديك الرومي ؛ رطل إلى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة لحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة.
انشر نصف خليط الكراث على صدر الديك الرومي ؛ نشمر أزياء جيلي رول ، بدءا من الجوانب الطويلة.
يرش 3/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. رتب 4 شرائح بانسيتا بالتساوي فوق لفة الديك الرومي. تأمين على فترات 2 بوصة مع خيوط. كرر الإجراء مع نصف صدر الديك الرومي المتبقي ، خليط الكراث ، 3/8 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، و 4 شرائح بانسيتا.
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف لفائف الديك الرومي إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب بعد 3 دقائق.
أضف 1/4 كوب من الكراث والجزر والكرفس والنبيذ المتبقي إلى المقلاة. جلب ليغلي ؛ يطهى حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف (حوالي 2 دقيقة). ضجة في السائل بورسيني محفوظة والباقي 2 1/2 ملاعق صغيرة روزماري. يغطى ويخبز في 325 لمدة 40 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكا يسجل 16
أخرجي لفائف الديك الرومي من المقلاة ؛ اتركيه لمدة 15 دقيقة.
قطع كل لفة بالعرض إلى 12 شريحة.
صفي سائل الطهي من خلال منخل شبكي ناعم فوق وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة.
يمزج 1/4 كوب من الماء والدقيق مع التحريك بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعما. يعاد سائل الطهي المتبقي إلى المقلاة ؛ يضاف خليط الدقيق مع التحريك بمضرب. جلب ليغلي; يطهى 1 دقيقة أو حتى سميكة, التحريك باستمرار.
يقدم المرق مع الديك الرومي.