روكي رود بودنغ
روكي الطريق الحلوى قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 430 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الجوز وصفار البيض وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول روكي رود بودنغ, بودنغ الطريق الصخري الخفيف، و المجمدة روكي الطريق الحلوى لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 4 أكواب من الحليب في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تبخير.
اخفقي السكر ونشا الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
خفقت في صفار البيض والباقي 1/2 كوب حليب.
اخفقي نصف الحليب الساخن في خليط البيض حتى يصبح المزيج ناعما ، ثم اخفقي خليط حليب البيض تدريجيا في القدر. يطهى على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يغلي الخليط. استمر في الطهي ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتكاثف إلى قوام يشبه البودينج ، من 3 إلى 4 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في مستخلص الفانيليا.
تبرد قليلا مع التحريك عدة مرات لمنع تكون الجلد.
ضعي قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة فوق البودينغ وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتكثف تماما ، حوالي 4 ساعات.
قبل التقديم ، اخفقي البودينغ بقوة حتى يصبح ناعما ودسما. أضعاف بلطف في أعشاب من الفصيلة الخبازية والجوز ورقائق الشوكولاته. ملعقة الحلوى في ستة إلى ثمانية أكواب الفردية وأعلى مع المزيد من رقائق الشوكولاته.