روبيان مشوي متبل (تندوري جينجا)
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون الجمبري المشوي المتبل (تندوري جينجا) وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 152 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.81 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, ثلاثة بوصة العصي القرفة, الكزبرة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل تندوري مشوي-زبادي متبل بكتف الضأن مع البصل المشوي والفاصوليا الخضراء, الروبيان مع الكراث وأوراق الكاري (تشوتشين جينجا)، و لحم مشوي على طريقة التندوري أو جمبري.
تعليمات
سخني مقلاة غير مدهونة مقاس 6 بوصات على نار متوسطة عالية.
ضعي جميع مكونات غارام ماسالا في مقلاة ؛ مشوي 2 إلى 3 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى تتشقق البذور ، تتحول التوابل إلى درجة أغمق ويصبح المزيج ذو رائحة حلوة.
نقل إلى وعاء ؛ بارد 3 إلى 5 دقائق.
ضع مزيج التوابل المحمص في مطحنة التوابل. يطحن حتى يبدو الخليط مثل قوام الفلفل المطحون ناعما. تخزينها في جرة محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 شهر; أبعد من ذلك, وسوف تبدأ لتفقد نكهته الكاملة. يجعل 1/4 كوب مزيج التوابل ؛ استخدام 1 ملعقة صغيرة لهذه الوصفة.
في وعاء متوسط ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة من غارام ماسالا وجميع مكونات الروبيان المتبقية في وعاء متوسط. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة لمزج النكهات ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
فرشاة رف شواء مع الزيت النباتي.
تسخين الفحم أو شواية الغاز للحرارة المباشرة. خيط 4 جمبري على كل من أربعة أسياخ من الخيزران أو المعدن مقاس 10 بوصات ، مع ترك مسافة بين كل جمبري. يغطى ويشوى على نار عالية من 3 إلى 5 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح الجمبري ورديا وثابتا.