روبيان لا بلانشا مع كونفيت الثوم والليمون
روبيان لا بلانشا مع كونفيت الثوم والليمون خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية وصفة مع 6 حصص. هذا الطبق الرئيسي لديه 887 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 45 جرام دهون لكل وجبة. ل 4 4.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الليمون والزعتر والسكر والقريدس. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 49 ساعة و 25 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. روبيان بالليمون والفلفل الحار والثوم والفيتا, روبيان بقعة الثوم فوق أكلة عشبة الليمون، و روبيان بالثوم والبارميزان مع شرائح الليمون المشوية هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
على ماندولين ياباني ، قطعي الثوم إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ؛ يجب أن تكون شفافة.
سخني 2 كوب زيت نباتي في فرن هولندي كبير وثقيل إلى 250 درجة فهرنهايت.
يضاف الثوم المقطع ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية.
قشر القريدس وقم بتقطيعه ، مع ترك قطع الرأس والذيل سليمة.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يكاد الزيت يدخن. يتبل 6 روبيان بالملح والفلفل ويضاف إلى الزيت الساخن. كوك 1 دقيقة على كل جانب ثم نقل إلى منشفة ورقية لاستنزاف. كرر حتى ينضج كل القريدس ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.
رتبي القريدس على طبق ورشي عليه كونفيت الليمون باستخدام بعض الزيت.
يرش برقائق الثوم والبقدونس المفروم.
إعداد كونفيت الليمون بضعة أيام مقدما. قطعي الليمون بالطول وضعيه في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تضاف جميع المكونات المتبقية ، باستثناء زيت الزيتون ، وتغطى بالماء البارد ، وتغلى على نار متوسطة. قلل الحرارة للحفاظ على نار هادئة ؛ ستؤدي الحرارة الزائدة إلى تكسير الليمون. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ثم يسكب في برطمانات ميسون معقمة. ختم والسماح لتبرد في الثلاجة.
عندما تصبح جاهزا للاستخدام ، اكشط لب الليمون بسكين وقطع الجلد إلى مكعبات صغيرة. تزج في زيت الزيتون بضع ساعات قبل استخدام.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, ريسلينغ, بينوت غريجيو
يعمل الجمبري بشكل جيد مع ساوفيجنون بلانك وريسلينج وبينوت جريجيو. يعمل هذا النبيذ الأبيض المقرمش جيدا مع الجمبري المحضر بعدة طرق ، سواء كان مشويا أو مقليا أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة ميغيل توريس لاس مولاس سوفيجنون بلانك ريزيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
ميغيل توريس لاس مولاس سوفيجنون بلانك ريزيرفا
أصفر شاحب مع روائح تذكرنا بالفواكه الاستوائية الناضجة مع لمسات من الحمضيات. حنك حريري مع بنية حمضية جيدة وطعم طويل. قم بإقران السمك المخبوز أو المشوي أو أطباق السمك مع الصلصات الرقيقة.