صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

رف من لحم الضأن مع التين

رف من لحم الضأن مع التين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رف لحم الضأن مع التين. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 64 غرام من الدهون، وما مجموعه 718 سعرة حرارية. ل 4 4.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من البصل والجوز وفص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي قطع لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو رف لحم الضأن, قطع لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو رف لحم الضأن، و رف مشوي من لحم الضأن مع صلصة لحم الضأن المنعشة.

تعليمات

1
افركي لحم الضأن مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
ضع جانب اللحم لأعلى على رف في مقلاة مشوية مدهونة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
اخبز ، مكشوفا ، بسعر 375 دولارا لمدة 45-60 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 دولارا ؛ متوسط ، 160 دولارا ؛ مطهو جيدا ، 170 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
إزالة إلى طبق التقديم ؛ تغطية فضفاضة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
5
أضف 1 كوب ماء إلى مقلاة التحميص ؛ يقلب لتخفيف البتات ذات اللون البني من المقلاة. باستخدام منخل ناعم ، يصفى الخليط ؛ ضع المرق جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
في قدر صغير ، يقلى البصل في الزيت حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
يضاف الثوم ؛ طبخ 1 دقيقة أطول. يضاف تدريجيا النبيذ والمرق والتين والفلفل والملح المتبقي. جلب ليغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يطهى ، مكشوفا ، حتى ينضج التين وتصبح الصلصة سميكة ، حوالي 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
يرش الجوز على لحم الضأن ؛ يقدم مع صلصة التين.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل