رف لحم ضأن بقشرة النعناع

يستغرق تحضير ضلوع لحم الضأن بقشرة النعناع حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.88 دولارًا للحصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 423 سعرة حرارية و 27 غرامًا من البروتين و 28 غرامًا من الدهون لكل حصة. وجد 28 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. مقدمة لكم من Allrecipes. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون بكر ممتاز وملح وفلفل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 78% . من الوصفات المشابهة: ضلوع لحم ضأن مشوية مع سلطة معكرونة بالخضار النيئة ، وضلوع لحم ضأن مع بقدونس ،وكرات لحم ضأن متبلة مع صلصة زبادي بالليمون والنعناع .

تعليمات

سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم.

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®

قومي بطهي أوراق النعناع في قدر من الماء المغلي لمدة 10 ثواني تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

انقلي أوراق النعناع إلى وعاء من الماء المثلج؛ انقعيها لمدة 30 ثانية، ثم صفيها واعصريها حتى تجف.

المكونات سوف تحتاج

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

امزج النعناع المسلوق مع الثوم وزيت الزيتون وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في محضرة الطعام أو الخلاط. اخلط لمدة ٢٠ إلى ٣٠ ثانية حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتفتتًا.

المكونات سوف تحتاج

1 هالبينو طازج كامل

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

شرائح لحم نيويورك

فتات اللحوم النباتية المجمدة

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

42 عرق السوس خيط أحمر

انقلي خليط النعناع إلى وعاء كبير، وأضيفي إليه جبن البارميزان ريجيانو، ثم ضعيه جانبًا.

المكونات سوف تحتاج

بارميجيانو ريجيانو

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

امزجي 1/4 كوب من خردل ديجون مع 2 ملعقة صغيرة من العسل في وعاء صغير، ثم ضعيه جانبًا.

المكونات سوف تحتاج

فخذ خروف بالعظم

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

امزج زيت الزيتون البكر الممتاز، وخل الأرز، وملعقتين صغيرتين من العسل، وملعقة صغيرة من خردل ديجون، والملح، والفلفل الأسود في مرطبان ذي غطاء. رجّ الصلصة جيدًا لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تمتزج. ضع الصلصة جانبًا.

المكونات سوف تحتاج

يوكون

فخذ خروف بالعظم

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

1 1/2 كوب صلصة البرقوق

1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

سكر أحمر خشن

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

قم بعمل شقوق من 1/2 إلى 1 بوصة بين كل عظمة من عظام لحم الضأن للتأكد من تحميص اللحوم بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

بازلاء مقشرة، اختياري

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

تبلي كل رف بالملح والفلفل الأسود على جميع الجوانب.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية. حمّر كل رفّ من لحم الضأن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

رف لحم الضأن

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

انقلي شرائح لحم الضأن إلى صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم.

المكونات سوف تحتاج

بازلاء مقشرة، اختياري

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®

قم بدهن كل رف بخليط الخردل والعسل.

المكونات سوف تحتاج

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

رش خليط النعناع على الجزء العلوي وجوانب كل رف.

المكونات سوف تحتاج

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح سطحها بنيًا ونضجها متوسطًا في المنتصف، لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. يُفترض أن تكون درجة الحرارة في المنتصف بين ١٢٥ و١٣٠ درجة فهرنهايت (٥٢ و٥٤ درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة