صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة86
مجلة

رغيف لحم العجل والمريمية مع مرق جورجونزولا والبطاطا المهروسة مع بروسسيوتو والجبن

رغيف لحم العجل والمريمية مع مرق جورجونزولا والبطاطا المهروسة مع بروسسيوتو والجبن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رغيف لحم العجل والمريمية مع مرق جورجونزولا والبطاطس المحطمة مع البروسسيوتو والجبن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 73 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 1270 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.73 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون وفتات الخبز ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بطاطس يوكون الذهبية المحطمة مع جورجونزولان والمريمية, فطائر رغيف اللحم والبطاطس المهروسة ومرق اللحم، و بطاطس حمراء محطمة مع جبنة جورجونزولا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضع البطاطس في قدر ، وقم بتغطيتها بالماء ، ثم أحضر الماء حتى يغلي ؛ قم بملحها واطهي البطاطس حتى تنضج الشوكة ، من 10 إلى 12 دقيقة أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
أثناء عمل البطاطس ، يمزج لحم العجل مع البيض وفتات الخبز و 1/2 كوب جبن ومريمية وملح وفلفل أسود. شكل أرغفة لحم بيضاوية الشكل 4 (1 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الماء للسماحالماء للسماح
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
4
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة. رغيف اللحم البني 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ثم نقل إلى ورقة الخبز نونستيك والانتهاء في الفرن, 6 إلى 8 الدقائق. أعد المقلاة لتسخينها ، أضف منعطفا آخر من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المقلاة والفطر والثوم. يطهى الفطر حتى يصبح مظلما وطريا ، من 5 إلى 6 دقائق ، ثم يضاف الملح والفلفل و 1 كوب مرق دجاج لتحلل المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
أثناء طهي الفطر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة في قدر متوسط.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يضاف الدقيق ويطهى 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
7
يخفق الحليب ويتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل. قلل الصلصة بضع دقائق حتى تتكاثف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
استنزاف البطاطا وإضافتها مرة أخرى إلى وعاء دافئ.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
أضف نصف صلصة الحليب إلى البطاطس مع بروسسيوتو والجبن المتبقي 1/2 كوب ، بضع حفنات. سحق البطاطا إلى الاتساق المطلوب ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بروسسيوتوبروسسيوتو
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
10
أضيفي صلصة الحليب المتبقية إلى الفطر ، وحركي جبنة جورجونزولا حتى تذوب ، ثم أضيفي المرق واخلطيهم.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
11
قدمي أرغفة اللحم مع مرق الفطر جورجونزولا فوقها وبطاطس بروسسيوتو جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
بروسسيوتوبروسسيوتو
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
12
يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء أو النبيذ غارق الخضر ، يتبع وصفة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
13
سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة ، والثوم. طهي الثوم بضع دقائق أثناء تقطيع اللفت ثم إزالة القرنفل. كرنك تسخين الشق لهم إضافة الخضر إلى الذبول عليهم, 2 إلى 3 دقائق من تحول وتشارك هنا.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
ثوم جويا®ثوم جويا®
الخضرالخضر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
يضاف النبيذ والملح والفلفل ويقلل الحرارة لينضج. حاد الخضر في النبيذ 10 دقائق, ضجة في تلذذ ثم خدمة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

4قليل من الكوسة المفرومةالفلفل الأسودالفلفل الأسود1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز ، بضع حفناتفتات الخبز ، بضع حفنات3القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)10كريميني (فطر بورتوبيللو صغير) ، أرباعكريميني (فطر بورتوبيللو صغير) ، أرباع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمر(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4الأغصانحكيم طازج ، شرائح رقيقةحكيم طازج ، شرائح رقيقة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، متصدع من الجلدالثوم ، متصدع من الجلد12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، سحقالثوم ، سحق113فلفل هابينروجورجونزولا ، اعتمادا على مدى جبني كنت ترغب في ذلكجورجونزولا ، اعتمادا على مدى جبني كنت ترغب في ذلك680فلفل هابينرو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية567فلفل هابينرواللفت تنظيفها ، 1 حفنة كبيرة ، قلص والمفروماللفت تنظيفها ، 1 حفنة كبيرة ، قلص والمفروم2الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون ، مقلة العينقشر الليمون ، مقلة العين7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب المبشور الطازج ، مقلة العين ذلكجوزة الطيب المبشور الطازج ، مقلة العين ذلك2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور113فلفل هابينروبروسسيوتو دي بارما ، مفرومة ناعما (اجعل شريحة لذيذة سميكة مثل لحم الخنزير المقدد ، بدلا من حلقها)بروسسيوتو دي بارما ، مفرومة ناعما (اجعل شريحة لذيذة سميكة مثل لحم الخنزير المقدد ، بدلا من حلقها)3لارجيسبطاطس روسيت ، 2 1/4 إلى 2 1/2 رطل ، مقشرة ومقطعةبطاطس روسيت ، 2 1/4 إلى 2 1/2 رطل ، مقشرة ومقطعة4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفلملح وفلفل