رغيف فاكهة متبل
يتطلب رغيف الفاكهة المتبل حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 16 وتكاليف 32 سنتا لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 187 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. كان 80 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك دقيق قوي ، جليدي-كرز ، تين ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل رغيف التفاح المتبل, رغيف الجوز المتبل، و رغيف شاي الشمام المتبل.
تعليمات
نقع الفواكه المجففة في عصير البرتقال لمدة 30 دقيقة ، ثم غربال ، مع الاحتفاظ بالعصير.
ضعي الدقيق والخميرة والسكر الناعم و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء خلط كبير مع التوابل والفاكهة المنقوعة واخلطيهم جيدا. اصنعي بئر في المنتصف واسكبي الحليب الدافئ وعصير البرتقال المحفوظ والبيض المخفوق والزبدة المذابة.
خلط كل شيء معا لتشكيل بداية العجين مع ملعقة خشبية والانتهاء مع يديك. إذا كانت العجينة جافة جدا ، أضف القليل من الماء الدافئ ؛ إذا كانت رطبة جدا ، أضف المزيد من الدقيق.
اعجن في الوعاء أو على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ونابضة.
انقله إلى وعاء نظيف مدهون قليلا وغطيه بمنشفة شاي نظيفة ورطبة. ترك في مكان دافئ في الارتفاع حتى تضاعف تقريبا في حجم هذا سوف يستغرق حوالي 1 ساعة اعتمادا على كيفية دافئة الغرفة.
تدق العجين مرة أخرى عن طريق العجن لبضع ثوان. الغبار 2 س 2 رطل رغيف علب مع الدقيق. نصف العجين. استخدم القليل من الدقيق لمساعدتك على تشكيل كل نصف في شكل بيضاوي ناعم ، ثم ضعه في العلب. غطي كلاهما بشكل فضفاض بمنشفة شاي نظيفة ورطبة واتركيه ليثبت في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة تقريبا. وفي الوقت نفسه ، قم بتسخين الفرن إلى مروحة / غاز 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم تبرد في العلب قبل التقليب والتقطيع.