رغيف برتقالي
البرتقال سحب بصرف النظر رغيف قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 299 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 49 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 105 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط العسل والبيض والسكر المحبب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة التفاح سحب رغيف, رغيف الكراميل، و جبني الثوم سحب بعيدا رغيف لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق هوك العجين, الجمع بين الماء, خميرة, دقيق السميد, والعسل. يقلب المزيج ويترك حتى يصبح رغويا ، حوالي 10 دقائق.
أضف دقيق الخبز وعصير البرتقال والبيض والملح. اعجن على سرعة منخفضة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق.
أضف مستخلص الفانيليا ومستخلص البرتقال والزبدة. استمر في العجن حتى تصبح العجينة لامعة ومرنة وتندمج الزبدة تماما ، لمدة 5 دقائق أطول. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانبا حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي ساعة.
سطح العمل الدقيق ، وتتحول العجين. يعجن العجين لفترة وجيزة ، ثم تقطع إلى حوالي 16 قطعة (لا بأس إذا كانت غير متساوية).
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ف. رش مقلاة كيك مستديرة طويلة مقاس 8 بوصات برذاذ طهي غير لاصق (تعمل مقلاة سبرينغفورم أيضا).
صب السكر على طبق صغير ، ولف كل كرة في السكر لتغطيتها ، ورتب القطع بشكل فضفاض في صينية الخبز.
يرش أي سكر متبقي فوق الكرات. يغطى المقلاة بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 30 دقيقة.
عندما ترتفع الكعك ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي واخبزه حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 35 دقيقة.
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها تبرد على الرف لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجي الرغيف واتركيها تبرد على الرف. تغطية الخبز مع منشفة مطبخ نظيفة من تريد قشرة ليونة.