صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

رغيف اللحم على غرار ممفيس

رغيف اللحم على غرار ممفيس
رغيف اللحم على غرار ممفيس يتطلب حولها 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.86 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 634 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 36 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز ، البارميزان ، 4 أوراق البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي ممفيس على غرار الكلاب للشواء, سباريريبس على غرار ممفيس، و سلطة الكرنب على غرار ممفيس.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
1
في وعاء كبير ، اخلطي فتات الخبز والبارميزان والبقدونس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يضاف البيض والملح والفلفل و 3/4 كوب كاتشب ولحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير ، ويمزج جيدا حتى يمتزج بالتساوي ، باستخدام يديك إذا لزم الأمر. تشكل في رغيف في مقلاة الخبز وفرشاة أعلى مع 1 ملعقة كبيرة الكاتشب.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
3
تخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة إلى 1 ساعة وتترك لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
حوالي 10 إلى 20 دقيقة قبل أن ينضج رغيف اللحم ، ابدأ الصلصة. نذوب نصف الزبدة في مقلاة مقلية (نحتفظ بكوب 1/4 الآخر) على نار متوسطة عالية ، ونقلي البصل حتى يتكرمل.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
إضافة الفطر ويطهى حتى تصبح طرية والتخلي عن العصائر. يصفى ويوضع جانبا. في قدر آخر, خفقت معا ديمي مثلج, معجون الطماطم, والنبيذ الأحمر ويترك على نار خفيفة, السماح للحد من ورشاقته. قبل تقديم الصلصة مباشرة ، اخفقي 1/4 كوب من الزبدة المكعبة المتبقية ، وأضيفي الفطر. تذوق وأضف الملح والفلفل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
شريحة رغيف اللحم ونقل إلى طبق التقديم. تسكب الصلصة فوقها وتقدم صلصة إضافية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 عصا) زبدة (قطع 1/2 من هذه الكمية إلى مكعبات) ، مقسمة(1 عصا) زبدة (قطع 1/2 من هذه الكمية إلى مكعبات) ، مقسمة85فلفل هابينروكوب الفطر زر (حوالي ، تنظيفها ، قلص وشرائحكوب الفطر زر (حوالي ، تنظيفها ، قلص وشرائح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنديمي جلاسديمي جلاس2البيض للضربالبيض للضرب340فلفل هابينرو(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)1الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع340فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون340فلفل هابينرو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكاتشب زائد 1 ملعقة كبيرة للفرشاة في الأعلىكاتشب زائد 1 ملعقة كبيرة للفرشاة في الأعلى1( باذنجان)البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم2الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم