صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

راوند-كعكة موس مسكربون

راوند-كعكة موس مسكربون
حصة واحدة تحتوي على 495 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط المياه ، مسكربون ، والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول موس مارسالان وماسكاربوني مع كعكة الجنيه والتوت, موس مسكربون جوز الهند، و راوند مشوي مع مسكربون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت ووضع الرف في المركز.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
زبدة 9 بوصة كعكة عموم وخط أسفل مع جولة من الرق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل كعكةشكل كعكة
3
ورقة الزبدة ، ثم عموم الغبار مع الدقيق ، يطرق الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يخفق الزبدة والسكر معا بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
6
فاز في البيض والفانيليا حتى رقيق وجنبا إلى جنب بشكل جيد ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
البيضالبيض
7
تقليل السرعة إلى منخفضة وإضافة خليط الدقيق والحليب بالتناوب في 3 دفعات ، تبدأ وتنتهي مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
8
مزيج حتى يتم الجمع بين الخليط فقط. لا تفرط في الخلط.
9
انشر الخليط بالتساوي في المقلاة واخبزه حتى تبدأ الكعكة في الابتعاد عن جوانب المقلاة ويخرج معول خشبي أو سيخ مدرج في المنتصف نظيفا ، من 20 إلى 25 دقيقة (ستظل الكعكة شاحبة اللون ، وليس لونها بنيا ذهبيا).
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
أسياخأسياخ
مقلاةمقلاة
10
تبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة على الرف ، ثم اقلبها على الرف وأعد تحويلها لتبرد تماما في الجانب الأيمن لأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
يمزج الراوند ، 1 1/4 كوب سكر ، و 1/4 كوب ماء في قدر ثقيل كبير ويطهى على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يطلق الراوند ما يكفي من العصير لتغطية الراوند تقريبا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
راوندراوند
عصيرعصير
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى ينهار الراوند ويقل إلى حوالي 4 أكواب ، 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
راوندراوند
3
إزالة من الحرارة.
4
صب الخليط في غربال شبكة غرامة كبيرة وضعت على وعاء وجمع 1 كوب شراب وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
5
انقل لب الراوند إلى وعاء آخر.
المكونات سوف تحتاج
راوندراوند
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
تليين الجيلاتين في المتبقية 1/4 كوب ماء 1 دقيقة ، ثم يقلب في خليط راوند الساخن حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
راوندراوند
المياهالمياه
7
وضع وعاء داخل وعاء أكبر من الماء المثلج ويقلب خليط راوند حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة (لا تدع مجموعة على الجليد).
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
راوندراوند
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
فاز معا مسكربون ، كريم الثقيلة ، والفانيليا مع المتبقية 1/4 كوب سكر حتى يحمل فقط قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
كريم ثقيلكريم ثقيل
مسكربونمسكربون
فانيلافانيلا
السكرالسكر
9
أضعاف تبريد خليط راوند في خليط مسكربون.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
راوندراوند
1
خفض بعناية كعكة تبريد أفقيا ، ثم انتشار المربى على النصف السفلي وإعادة تجميع.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
جامجام
2
عكس الجزء السفلي من عموم الربيع شكل (لجعله أسهل للانزلاق كعكة قبالة القاع) ، ثم قفل على الجانب. طفيفة أسفل النفط وجوانب عموم مع بعض الزيوت النباتية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
ترتيب كعكة في وسط الربيع شكل عموم. ملعقة راوند موس في مقلاة على الكعكة. قمة ناعمة. عموم الراب على العداد مرتين للافراج عن أي فقاعات الهواء وكعكة البرد ، وكشف ، حتى يتم تعيين موس ، على الأقل 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
راوندراوند
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
يرش الجيلاتين فوق الماء في قدر صغير ثقيل لينعم ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
سخني الجيلاتين على نار خفيفة حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
3
يرفع عن النار ثم يحرك في شراب الراوند المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
راوندراوند
شرابشراب
4
صب الصقيل على موس المبردة ، إمالة عموم قليلا لتغطية ذلك تماما في طبقة حتى. البرد ، وكشف ، حتى يتم تعيين الصقيل ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
دع الكيك يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة لينعم قليلا. لف منشفة مطبخ مبللة بالماء الساخن حول جانب المقلاة لمدة 15 ثانية تقريبا. مرر طرف سكين رفيع حول حافة المقلاة ، ثم افتح جوانب المقلاة ذات الشكل الزنبركي وأزلها برفق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
سكينسكين
مقلاةمقلاة
1
* موس كعكة يمكن إجراء 1 يوم قبل وأبقى مبردة. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي بشكل فضفاض بمجرد ضبط التزجيج (استخدم أعواد الأسنان لمنع الغلاف البلاستيكي من لمس التزجيج ، إذا لزم الأمر).
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
المسواكالمسواك

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالجيلاتين غير المنكهالجيلاتين غير المنكه1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة ثقيلة مبردةكريمة ثقيلة مبردة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكأس مسكربونكأس مسكربون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب الراوند (انظر أدناه)شراب الراوند (انظر أدناه)907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوراوند ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (8 أكواب)راوند ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة (8 أكواب)0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمربى الفراولة أو الفراولة والراوندمربى الفراولة أو الفراولة والراوند3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر ، مقسمةالسكر ، مقسمة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1/2 عصا زبدة غير مملحة ، خففت1/2 عصا زبدة غير مملحة ، خففت1أوريو محشو مزدوجحلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر12الروبيان والأوردةالزيوت النباتية لتشحيم عمومالزيوت النباتية لتشحيم عموم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة