صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

رافيولي اليقطين بالجبنة

رافيولي اليقطين بالجبنة
يمكن إعداد وصفة رافيولي اليقطين بالجبنة في حوالي 20 دقيقة. مقابل 2.27 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 719 سعرة حرارية و28 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي من البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك جبن البيكورينو رومانو والملح والفلفل المطحون ورافيولي الجبن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 40%. هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ Easy Cheesy Ravioli و Cheesy Ravioli Lasagna و Cheesy Baked Ravioli.

تعليمات

1
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي. ضجة في الرافيولي والعودة إلى الغليان. يُطهى بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى يطفو الرافيولي إلى الأعلى ويصبح الحشو ساخنًا لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
بالُوعَة.
3
تُذوب جبنة الماسكاربوني، والزبدة، ورشة من الفلفل الأسود في قدر على نار متوسطة. يُضاف الحليب واليقطين وجبنة البيكورينو رومانو والسكر البني والقرفة وملعقتان صغيرتان من الملح وجوزة الطيب إلى خليط جبنة المسكربون. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
مسكربونمسكربون
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
كتفكتف
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يُضاف الرافيولي المطبوخ إلى الصلصة ويُقلب حتى يغطى. اضف الملح والفلفل للمذاق. زيني كل حصة بالصنوبر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
رافيوليرافيولي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكتفكتف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكتفكتف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة رافيولي الجبنحزمة رافيولي الجبن2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قرصة2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن مسكربونجبن مسكربون1أوريو محشو مزدوج1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن بيكورينو رومانو المبشورجبن بيكورينو رومانو المبشور501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن بيكورينو رومانو المبشورجبن بيكورينو رومانو المبشور451 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا2451 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.هريس اليقطينهريس اليقطين2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور3681 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب الخالي من الدسمالحليب الخالي من الدسم

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يعمل الرافيولي بشكل جيد مع كيانتي وفيرديتشيو وتريبيانو. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يمكنك تجربة Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (نصف زجاجة). أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 14 دولارًا للزجاجة.
تينوتا دي نوزول شيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تينوتا دي نوزول شيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز المنعشة والناضجة من خلال حموضة طازجة ونابضة بالحياة. في الفم، تظهر النكهات روائح سانجيوفيزية كلاسيكية من الأرض والفطر والجلد، مع عمود فقري من العفص القوي والأنيق. يتناسب جيدًا مع اللحوم وصلصات معكرونة اللحوم والدواجن والأجبان الصلبة.