صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة54
مجلة

رافيولي الكركند بصلصة كريمة الطماطم مع الجمبري

رافيولي الكركند بصلصة كريمة الطماطم مع الجمبري
قد يكون رافيولي الكركند في صلصة كريمة الطماطم مع الجمبري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية تقدم 4 وتكاليف Serving 11.19 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 698 سعرة حرارية, 99 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الليمون والفلفل والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 86 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل رافيولي لوبستر بالزبدة البنية مع صلصة كريمة الطماطم, رافيولي الكركند مع صلصة الفودكا الطماطم الخفيفة، و رافيولي الكركند مع صلصة كريمة لحم السلطعون.

تعليمات

1
قشر و ديفين الروبيان ، مع الاحتفاظ بالقذائف والرؤوس. يقطع الجمبري إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
2
لعمل مرق الجمبري ، اخلطي قشور الجمبري ورؤوسه والبصل والكرفس في قدر كبير. اعصر عصير الليمون في القدر ، ثم أضف أنصاف الليمون أيضا.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أضف الريحان المجفف والأوريجانو والزعتر والفلفل و 1/2 كوب بقدونس و 3 أكواب من الماء. تغطية وعاء وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، لمدة 1 ساعة ، القشط بعيدا أي رغوة أو الشوائب التي ارتفعت إلى السطح. يصفى مرق الجمبري ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تطهى قطع الجمبري حتى تصبح وردية اللون وتكاد تنضج ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
إزالة وتوضع جانبا.
6
يضاف الكراث إلى المقلاة ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج الكراث ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
أضيفي الثوم وقشر الليمون والملح والفلفل المطحون. يطهى لمدة ثلاثين ثانية ، ثم يضاف النبيذ الأبيض. جلب ليغلي ويطهى حتى يتم تقليل النبيذ الأبيض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
يضاف مرق الجمبري إلى المقلاة ، ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى تقل الصلصة بمقدار النصف ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
في هذه الأثناء ، املأ قدرا كبيرا بالماء المملح بشدة واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، ضجة في الرافيولي ، والعودة إلى الغليان. يطهى بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تطفو الرافيولي إلى الأعلى وتصبح الحشوة ساخنة ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
يصفى جيدا ، مع الاحتفاظ بقليل من ماء طهي المعكرونة لتخفيف الصلصة ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
11
تحريك الطماطم مكعبات وكريم في صلصة الروبيان والحرارة من خلال. أعد الجمبري إلى المقلاة وتذوق الصلصة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اطو الرافيولي في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رافيوليرافيولي
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12
ضع أربعة رافيولي على كل من أربعة أطباق أو أطباق معكرونة دافئة وأعلى مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
يزين المعكرونة بالبقدونس المفروم وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2البصلالكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى قطعالكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى قطع11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الليمون ، النصفالليمون ، النصف1أوريو محشو مزدوجالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها16رافيولي جراد البحررافيولي جراد البحر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم صغيرة معلبةطماطم صغيرة معلبة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجمبري كبير غير مقشرجمبري كبير غير مقشر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )1البصل الأصفر ، إيواءالبصل الأصفر ، إيواء

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي خيارات كبيرة لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيلبرت بيك شابليس. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
جيلبرت بيك شابليس
جيلبرت بيك شابليس
عادة هذا يأتي من 12 الطرود وهو دائما الساندة الكامل من صدف صدف صدف ، مما يجعلها تشابليس الجوهر.