صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة65
مجلة

راسيدار راجما (الفاصوليا في صلصة الكاري)

راسيدار راجما (الفاصوليا في صلصة الكاري)
راسيدار راجما (الفاصوليا في صلصة الكاري) قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 239 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل blog.fatfreevegan.com. مزيج من الكركم والملح وجارام ماسالا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الهندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. حاول الفاصوليا الحمراء الكاري (البنجابية راجما), راجما (كاري الفاصوليا)، و الفاصوليا الحمراء بالكاري والقرنبيط (راجما ماسالا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة من الحرارة والسماح للفاصوليا للراحة ، مغطاة ، لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
يصفى الماء ويضاف 6 أكواب أخرى من الماء ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا ، حوالي ساعة. (بالتناوب ، الضغط طهي الفاصوليا: جلب إلى ارتفاع الضغط ويطهى لمدة 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
3
إزالة من الحرارة والسماح للضغط لينزل بشكل طبيعي.) عند الانتهاء من الفاصوليا ، اتركها في سائل الطهي أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
سخني قدرا غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
5
يضاف البصل المفروم ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
6
يضاف الثوم والعجوين ويقلب لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أجوينأجوين
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
7
تضاف الطماطم وتطهى حتى يتبخر سائلها ، حوالي 5 دقائق. ضجة في اللبن غير الألبان والكزبرة والحلبة والكركم ، غارام ماسالا ، والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الكركمالكركم
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
8
صفي 2 كوب من السائل من الفاصوليا وقلبي نصفها في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
أضيفي الصلصة إلى الفاصوليا وقلبي. إذا كانت الصلصة سميكة جدا أو جافة ، أضف بعض أو كل سائل طهي الفول المحفوظ. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى تتكاثف الصلصة وتختلط النكهات. تحقق من التوابل وأضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازونجويا سازون
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
انقله إلى طبق التقديم ، وزينه بالكزبرة إذا أردت ، وقدمه مع أرز بسمتي أو تشاباتي أو بارانثاس أو نان.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
ناننان

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران الهندي مع غروينر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وروز تألقé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بفافل زيسينيك جرونر فيلتلاينر. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
بفافل زيسينيك غرونر فيلتلاينر
متموج بشكل لا يصدق وغرامة الجوفاء مع الكثير من الفلفل واندفاعة من البذخ. لا عجب ، لأن هذا النبيذ ينمو على أكبر الشعاب المرجانية المحار الأحفوري في العالم.