راربيت الويلزية الحقيقية
يتطلب Real Welsh Rarebit حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 206 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و16 جرام من الدهون. مقابل 50 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. نالت هذه الوصفة إعجاب 197 من عشاق الطعام والطهاة. لقد أحب العديد من الأشخاص هذا الطبق الجانبي حقًا. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الملح والزبدة والخردل والحليب. مع نسبة 27%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. وصفات مماثلة هي Welsh Rarebit I، وWelsh Rarebit، وWelsh Rarebit.
تعليمات
نذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة. يُمزج الدقيق والملح والفلفل والخردل وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الفلفل الحار. استمر في الطهي والتحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا وشمبانيا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
ازالة من الحرارة؛ يقلب تدريجيا في الحليب. نرجعه إلى النار ونحركه باستمرار حتى يغلي الخليط. صب ببطء في البيرة. يطهى لمدة دقيقة أخرى مع الاستمرار في التحريك. نذوب جبنة الشيدر في الخليط في أجزاء صغيرة حتى تندمج بالكامل.