صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

راديتشيو مشوي ولفت ، على طريقة مخلل الملفوف

راديتشيو مشوي ولفت ، على طريقة مخلل الملفوف
راديتشيو المشوي واللفت ، على غرار مخلل الملفوف هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 168 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من أغصان الزعتر وملح وفلفل الكوشر والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول راديتشيو مشوي على طريقة مخلل الملفوف واللفت, البلسم كالي و راديتشيو سوتé، و سلطة راديتشيو واللفت والبرسيمون اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
3
أضف الخل وتوت العرعر وبذور الكراوية وبذور الخردل والزعتر والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر والملح ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
بذور الكراويةبذور الكراوية
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
إزالة من الحرارة.
5
اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم صفيه في وعاء صغير ، مع التخلص من المواد الصلبة. خفقت ببطء في ما تبقى من 1/2 كوب زيت حتى مستحلب.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
سخني الشواية إلى درجة عالية للشوي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
ادهني الجوانب المقطوعة من الراديكيو بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. شواء ، وقطع الجانب لأسفل ، حتى لونها بنيا ذهبيا ومتفحمة قليلا ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
فرشاة قمم مع النفط ، والوجه على راديتشيو ، ومواصلة الشوي حتى يسخن فقط من خلال ، 2 إلى 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
أخرجه من الشواية. شريحة رقيقة من راديتشيو ووضعها في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
إزالة اللفت من الماء ويهز بلطف للحصول على بعض من الماء قبالة. يتبل بالملح والفلفل ويوضع على الشواية. يطهى حتى يذبل قليلا ويتفحم من جميع الجوانب ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
أخرجه من الشواية. شريحة رقيقة وإضافة إلى راديتشيو.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
12
إضافة خلع الملابس إلى راديتشيو واللفت وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
كاليكالي
13
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بالاختلاط.
14
أعيد طبعها بإذن من حفلة شواء بوبي فلاي
15
إدمان بوبي فلاي مع ستيفاني بانياس وسالي جاكسون ، © 2013 كلاركسون بوتر
16
بوبي فلاي ، مؤلف ذائع الصيت في نيويورك تايمز ، هو صاحب الشيف لستة مطاعم راقية ، بما في ذلك ميسا جريل ، وبار أمريكين ، وبوبي فلاي ستيك ، والعديد من قصور بوبي برغر. وهو مضيف للعديد من عروض الطهي الشهيرة على شبكة الطعام, من حفل شواء بوبي فلاي الحائز على جائزة إيمي
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
17
إدمان, شواء ذلك! مع بوبي فلاي ، والصبي يلتقي الشواية ، إلى سلسلة الشيف الحديد أمريكا ، ثروودوون! مع بوبي فلاي, ونجم شبكة الغذاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار