صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

ديك رومي مزجج بالقيقب مع المرق

ديك رومي مزجج بالقيقب مع المرق
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون الديك الرومي المزجج بالقيقب مع المرق وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 3.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 954 سعرة حرارية, 127 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة محبوبة من قبل 9 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الأسهم تركيا, ديك رومي 1 ساعة, الصف ب شراب القيقب, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 89%. وصفات مماثلة هي ديك رومي مزجج بالقيقب مع المرق, ديك رومي مزجج بالقيقب مع مرق البصل وعصير التفاح، و ديك رومي مزجج بالقيقب مع مرق بوربون-بيكان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت مع رف في أدنى موضع.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج ، ثم جففه. وضع تركيا على الرف في تحميص عموم ويرش تجاويف تركيا والجلد مع 2 ملعقة شاي ملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل. أضعاف الرقبة الجلد تحت الجسم ، ثم التعادل أفخاذ جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ وأجنحة الثنية تحت الجسم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف 1 كوب ماء إلى المقلاة والشواء ، دون تغطية بالحساء ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
ضع حبوب الفلفل في كيس صغير قابل للغلق أو لفه بإحكام في منشفة المطبخ ، ثم صدع باستخدام دبوس دائري أو قاع مقلاة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
انقله إلى قدر صغير ثقيل وأضف الشراب ، ثم اطهيه على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
إزالة من الحرارة والسماح شراب حاد حتى جاهزة لتزجيج تركيا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
1
بعد أن تفحم الديك الرومي 1 ساعة ، قم بتدوير المقلاة وأضف 1 كوب ماء إلى المقلاة. مشوي ، دون تغطية بالحساء ، 45 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
قبل انتهاء 45 دقيقة مباشرة ، اسكب الشراب من خلال منخل صغير شبكي ناعم في وعاء صغير ، مع التخلص من حبوب الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
فرشاة تركيا في جميع أنحاء مع شراب والاستمرار في مشوي (إذا كان الجزء السفلي من عموم جافة تماما ، إضافة كوب الماء المتبقي) حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في جزء سمين من الفخذين (اختبار على حد سواء ، على مقربة من ولكن ليس لمس العظام) يسجل 170 F و ، 15 إلى 20 دقيقة أكثر (إجمالي وقت التحميص: حوالي 2 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
قم بإمالة الديك الرومي بعناية حتى تصل العصائر من داخل تجويف كبير إلى مقلاة التحميص ، ثم انقل الديك الرومي إلى طبق ، واحتفظ بالعصائر في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
دع الديك الرومي يقف ، مكشوفا ، 30 دقيقة (سترتفع درجة حرارة لحم الفخذ إلى 175 F فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
1
تمتد تحميص عموم عبر 2 الشعلات ، ثم يضاف الخل وتحلل عموم عن طريق الغليان على نار عالية ، واثارة وكشط حتى بت البني ، 2 دقيقة. سلالة من خلال تنظيف غرامة شبكة غربال في كوب قياس واسمحوا الوقوف حتى ترتفع الدهون إلى أعلى. المقشود قبالة واحتياطي الدهون. (في حالة استخدام فاصل الدهون ، سلالة عصائر عموم من خلال غربال إلى فاصل واسمحوا الوقوف حتى ترتفع الدهون إلى أعلى ، 1-2 دقائق. صب بعناية عصائر عموم من فاصل في كوب قياس ، والحفاظ على الدهون.)
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
سخني 6 ملاعق كبيرة من الدهون المحجوزة (إذا لم يكن لديك ما يكفي من الدهون ، استبدلي الزبدة) في قدر متوسطة الحجم وخفقت في الدقيق. يطهى الرو على نار متوسطة مع الخفق لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
إضافة العصائر عموم والأوراق المالية في تيار سريع ، الخفقان باستمرار لمنع كتل ، ثم جلب ليغلي ، الخفقان. ضجة في أي عصير تركيا من طبق ويترك على نار خفيفة بخفة, الخفقان في بعض الأحيان, حتى المرق سميكة, 10 إلى 15 الدقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري