دجاج يوناني مشوي وبطاطا في صلصة خل الليمون والأوريجانو

قد يكون الدجاج والبطاطا اليونانية المحمصة في صلصة الليمون والأوريجانو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 787 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حاول 59 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل اليونانية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل سلطة يونانية بسيطة مع صلصة الليمون والأوريجانو, أبسط سلطة يونانية مع صلصة خل الليمون والأوريجانو، و دجاج مشوي مع الثوم المشوي-صلصة الأوريجانو والبطاطس المشوية.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
اخفقي عصير الليمون وقشر الليمون وزيت الزيتون والثوم والأوريجانو والتوابل اليونانية والزعتر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء متوسط الحجم.
قلبي البطاطس مع 3 ملاعق كبيرة من الخل وضعيها في مقلاة كبيرة في الفرن. ضع صلصة الخل المتبقية جانبا لاستخدامها لاحقا.
في هذه الأثناء ، يتبل الدجاج بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
رذاذ بسخاء مع بضع ملاعق كبيرة من الخل ، وتدليك على الجلد حتى المغلفة بالتساوي.
بعد مرور 20 دقيقة ، ادفع البطاطس إلى جانب مقلاة التحميص وضع الدجاج في وسط المقلاة ، مع وضع جانب الثدي لأسفل.
اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، مع تغطية بالعصائر في منتصف الطريق. اقلب الدجاج حتى يكون جانب الثدي متجها لأعلى. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 400 دولار فهرنهايت استمر في الطهي ، مع تغطية بالعصائر كل 20 دقيقة أو نحو ذلك ، حتى يسجل صدر الدجاج 155 دولارا فهرنهايت في الجزء الأكثر سمكا على مقياس حرارة قراءة فوري ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة أطول.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل النحت.
تقدم مع البطاطس والخل الإضافي.