دجاج وأرز على الطريقة اللاتينية
يتطلب الدجاج والأرز على الطريقة اللاتينية تقريبا 1 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 864 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل Serving 2.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. وقد حاول 5 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والبصل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الأرز متوسطة الحبة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ أرز التوفي اللزج مع كريمة الكراميل كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 72%. وصفات مماثلة هي دجاج وأرز على الطريقة اللاتينية, دجاج وأرز على الطريقة اللاتينية، و الدجاج اللاتيني ووعاء الأرز.
تعليمات
بات الدجاج الجاف والموسم مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل (المجموع).
سخني الزبدة والزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة (بعمق 2 بوصة على الأقل) على نار متوسطة عالية حتى تهدأ الرغوة ، ثم احمر الدجاج ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 10 دقائق إجمالا.
انقل الدجاج بالملقط إلى طبق.
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة. يطهى البصل والثوم مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل على نار متوسطة مع التحريك لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
يضاف المرق والماء والزعفران وورق الغار ويغلى المزيج بالكامل. نستله الدجاج في الأرز ، والحفاظ على أكبر قدر من الأرز حول (بدلا من تحت) الدجاج ممكن ، وإضافة العصائر من لوحة. ينضج ، مغطى بإحكام بغطاء ، على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بالكامل ، ويصبح الأرز طريا ، ويتم امتصاص معظم السوائل ، حوالي 25 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في البازلاء. يغطى بمنشفة مطبخ ثم يغطى ويترك حتى يمتص كل السائل ، حوالي 15 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.