صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

دجاج موخيتو

5
4
3
2
1
دجاج موخيتو

دجاج موخيتو

قد يكون الدجاج موخيتو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 696 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 2.83 لكل وجبة. جعلت 8 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الفلفل الحلو والسكر البني وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول في نهاية المطاف موخيتو-تتمة-الكرز موخيتو, قرمزي المد موخيتو (الكرز موخيتو)، و ماما موخيتو الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
قم بإزالة العمود الفقري للدجاج بمقصات الدواجن ؛ قم بتسطيح الدجاج بالضغط بقوة على جزء من جلد الدجاج حتى يجلس بالتساوي في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الدواجنالدواجن
المعدات التي سوف تستخدمها
مقصات الدواجنمقصات الدواجن
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
4
الجمع بين جميع التوابل الجافة وفرك الدجاج مع خليط التوابل ، وخاصة تحت الجلد. ضعيها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصةبصل حلو، مقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
5
في وعاء خلط كبير الجمع بين جميع المكونات للتتبيلة ، ثم يضاف الدجاج إلى ماء مالح وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
6
أخرج الدجاج من التتبيلة وتخلص من التتبيلة الزائدة. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. عندما يكون الزيت ساخنا ، ضع جانب جلد الدجاج لأسفل واحرقه.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
عندما يصبح الجلد بنيا ذهبيا ، اقلب الدجاج وأضف 1/2 كوب من التتبيلة في المقلاة ؛ ضع المقلاة في الفرن واطهي الدجاج لمدة 25 دقيقة أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
إزالة الدجاج من الفرن وفرشاة مع الصقيل موخيتو.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
موخيتوموخيتو
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
9
ضع الدجاج تحت الدجاج اللاحم لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
10
ترفع من الفروج وتقطع وتقدم على الفور مع المزيد من التزجيج على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
11
الجمع بين جميع المكونات في وعاء الخلط.
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
12
في وعاء صلصة متوسط ، ضعي الروم ومرق الدجاج والسكر البني. قلل بمقدار 1/3 على نار عالية. في وعاء خلط صغير ، اخفقي الماء ونشا الذرة معا. عندما يتم تقليل خليط الروم ، يضاف خليط نشا الذرة ببطء إلى سائل الغليان ويخفق لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح أكثر سمكا بنسبة 50 بالمائة. ضع في اعتبارك أنك قد لا تحتاج إلى كل ذلك. عندما الصقيل هو في سمك المطلوب ، إضافة أوراق النعناع ونقل إلى وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة1كيلوغرامبيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرم الظلامرم الظلام1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرم الظلامرم الظلام1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح الثومشرائح الثوم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري0قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون2الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع المفرومأوراق النعناع المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالماء الباردالماء البارد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا