صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

دجاج مملح مشوي مع صلصة تشيميشوري

دجاج مملح مشوي مع صلصة تشيميشوري
قد يكون الدجاج المشوي المملح مع صلصة تشيميشوري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 46 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 697 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والكيتون تخدم 4 وتكاليف Serving 2.52 لكل وجبة. مزيج من ملح البحر وإكليل الجبل والدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الدجاج المشوي والخضار مع صلصة تشيميشوري, دجاج مشوي بالكمون مع صلصة تشيميشوري، و شرائح اللحم المشوية مع صلصة تشيميشوري.

تعليمات

1
جلب 2 كوب ماء, 1/4 كوب ملح, والتخليل التوابل ليغلي في قدر كبيرة, التحريك حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة من الحرارة ؛ إضافة 6 أكواب من الماء والعسل. محلول ملحي بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
العسلالعسل
المياهالمياه
3
إضافة الدجاج إلى محلول ملحي ؛ السماح نقع 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
محلول ملحيمحلول ملحي
4
إزالة الدجاج من محلول ملحي وشطفمع الماء البارد. بات الدجاج الجاف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
5
مكان الدجاج في 13 س 9 س 2 بوصة صحن الخبز الزجاج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
6
يمزج 1/2 كوب من زيت الزيتون والكراث والريحان والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر والثوم في المعالج. امزج حتى يتم تقطيع خليط الأعشاب جيدا. فرك خليط الأعشاب في جميع أنحاء الدجاج ؛ يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
البقدونسالبقدونس
الكراثالكراث
الثومالثوم
باسلباسل
زعترزعتر
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
1
ضع جميع المكونات في المعالج ؛ هريس حتى تصبح ناعمة تقريبا. يتبل بالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 4 ساعات قبل. غطاء ؛ البرد.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
2
تحضير الشواء (حرارة متوسطة). افركي التتبيلة الزائدة من الدجاج ، مع ترك بعض التتبيلة لا تزال متشبثة.
المكونات سوف تحتاج
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
يرش الدجاج بالملح والفلفل. الدجاج شواء مغطاة حتى ينضج من خلال, تحول في بعض الأحيان, حول 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
نقل الدجاج إلى طبق. ملعقة بعض تشيميشوري أكثر. تمرير المتبقية تشيميتشوري.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)التوابل التخليلالتوابل التخليل2(شتاء)الريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2(شتاء)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2(شتاء)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1فص ثوم مقشرفص ثوم مقشر2(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم1قرصةرشة من الفلفل الأحمر المجفف المسحوقرشة من الفلفل الأحمر المجفف المسحوق1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملح البحر الناعمملح البحر الناعم1كبيرالكراث المفرومالكراث المفروم2كيلوغرامدجاج كامل (يفضل أن يكون عضويا) ، يتم إزالة العمود الفقري والتخلص منه ، الدجاج إلى أرباعدجاج كامل (يفضل أن يكون عضويا) ، يتم إزالة العمود الفقري والتخلص منه ، الدجاج إلى أرباع