صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

دجاج مقلي مع جذور البقدونس وفطر شانتيريل

دجاج مقلي مع جذور البقدونس وفطر شانتيريل
قلى الدجاج مع جذور البقدونس والفطر شانتيريل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 821 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 51 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. إذا كان لديك الكراث والنبيذ وجذور البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض مجموعة الحرة التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع مخبوز " السمك الأحمر مع الروبيان والشمر وسلطة البرتقال كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل دجاج مقلي مع جذور البقدونس وفطر شانتيريل, الهليون المحمص وشانتيريل فريكاس إرمي، و الدجاج والخرشوف فريكاس إرمي مع الفطر موريل.

تعليمات

1
الدجاج الموسم مع 1 ملعقة صغيرة. الملح و 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
تذوب 1/2 كوب زبدة في 6 كيو تي واسعة. وعاء أو بيضاوي 9-في 14-في. فرن هولندي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. غطيه ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهي الكراث حتى يصبح طريا بشكل ذائب ، من 10 إلى 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث إلى وعاء. زيادة الحرارة تحت وعاء إلى متوسطة عالية. الدجاج البني في طبقة واحدة ، وتحول مرة واحدة ، 10 إلى 14 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
نقل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
يقلب الدقيق في الدهون في وعاء ويطهى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
أضف النبيذ ، 1/2 كوب مرق ، الكراث ، أغصان البقدونس ، الثوم ، السكر ، وجذور البقدونس. يغطى ويترك على نار خفيفة على نار عالية ؛ ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جذور البقدونس بالكاد ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
دفع قطع الدجاج في السائل ؛ إضافة المزيد من مرق إذا لزم الأمر لتغطية. يطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج جذور البقدونس وينضج الدجاج ، 15 دقيقة للحوم البيضاء (انقلها إلى طبق كما فعلت) و 20 دقيقة للظلام. ارجع إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، طهي الفطر مع 2 ملعقة كبيرة المتبقية. زبدة ، 1/2 ملعقة صغيرة. الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح طريا ويحمر ، من 12 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف نصف البقدونس المفروم ويقلب المزيج ويطهى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
10
إزالة من الحرارة.
11
خفقت معا صفار البيض وكرم فراش في وعاء صغير. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
12
انقلي جذور الدجاج والبقدونس بملعقة مشقوقة إلى طبق دافئ. تغطية مع احباط. تجاهل الأغصان البقدونس من السائل في وعاء. يغلي السائل على نار عالية حتى ينخفض إلى 2 كوب ، 4 إلى 7 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة. ملعقة بعض السائل يطهى في خليط صفار البيض, يقلب جيدا, ثم يقلب الخليط في السائل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
سخنيها (لكن لا تغلي) مع التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة بما يكفي لتغليف الملعقة ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
14
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
15
تصب في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
16
أعد تدفئة الفطر على نار عالية. تسكب فوق الدجاج وتزين بالبقدونس المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
17
يقدم الصلصة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
18
* البحث عن جذور البقدونس في محلات البقالة جيدة التجهيز وأسواق المزارعين.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

2كيلوغرامدجاج عضوي مجاني ، مقطع إلى 8 قطع (اترك أطراف الظهر والجناح)دجاج عضوي مجاني ، مقطع إلى 8 قطع (اترك أطراف الظهر والجناح)340فلفل هابينروتشانتيريل أو الفطر كريميني ، قيعان الجذعية قلص ، تشطف بلطف ، ومقطعة إلى 3/4 في.- قطع واسعةتشانتيريل أو الفطر كريميني ، قيعان الجذعية قلص ، تشطف بلطف ، ومقطعة إلى 3/4 في.- قطع واسعة7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة النبيذ الأبيض الجافزجاجة النبيذ الأبيض الجاف3لارجيسصفار البيضصفار البيض2القشرة: فتات بسكويت غراهامطحينطحين1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم محطمفص ثوم محطم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم خفق أو كريمة خفق ثقيلةكريم خفق أو كريمة خفق ثقيلة454فلفل هابينروالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط ، مقطعة إلى النصف بالطول ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط ، مقطعة إلى النصف بالطول ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم454فلفل هابينروجذور البقدونس * (2 رطل. مع قمم) أو الجزر الأبيض الصغيرة ، ينتهي الجذعية ونصائح قلص ، جذور مقشرة ومقطعة إلى 1/2 - من 2-في. القطعجذور البقدونس * (2 رطل. مع قمم) أو الجزر الأبيض الصغيرة ، ينتهي الجذعية ونصائح قلص ، جذور مقشرة ومقطعة إلى 1/2 - من 2-في. القطع4أغصان البقدونس بالإضافة إلى 1/4 كوب بقدونس مفروم خشن (استخدم قمم من الجذور ، إذا كانت طرية)أغصان البقدونس بالإضافة إلى 1/4 كوب بقدونس مفروم خشن (استخدم قمم من الجذور ، إذا كانت طرية)1الخضروات (مثل السبانخ)حول الفلفل ، مقسمةحول الفلفل ، مقسمة2الخضروات (مثل السبانخ)حول موافق للشريعة اليهودية أو ملح البحر غرامة ، مقسمةحول موافق للشريعة اليهودية أو ملح البحر غرامة ، مقسمة1جبنة بارميزان مبشورة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة