وصفاتمجلة
×
صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
مقلي بوك تشوي
القرنبيط والبطاطا المقلية-شرق الهند
السكر البني فرقعة الصقيل
دجاج كورنيش محمص بالأعشاب
مجلة

دجاج مع صلصة الخردل ماسكاربوني مارسالا

5
4
3
2
1
دجاج مع صلصة الخردل ماسكاربوني مارسالا

دجاج مع صلصة الخردل ماسكاربوني مارسالا

يمكن تحضير وصفة الدجاج مع صلصة الخردل والمسكاربوني مارسالا في حوالي 50 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 738 سعرة حرارية و37 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.53 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري نبيذ مارسالا وصدور الدجاج والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. نالت هذه الوصفة إعجاب 69 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 84%، هذا الطبق رائع. الدجاج مع صلصة الخردل ماسكاربوني مارسالا، تورتيليني، الفطر في صلصة كريمة مارسالا ماسكاربوني، وبيتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
يرش الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفةعيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة
بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصةبصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعةإلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
برطمان فلفل رومي، مصفاةبرطمان فلفل رومي، مصفاة
4
أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه بنياً، لمدة 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصةبصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة
5
انقل الدجاج إلى طبق واتركه يبرد قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصةبصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة
6
بينما يبرد الدجاج، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح طريًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصةبصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة
الكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرةالكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرة
جبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
برطمان فلفل رومي، مصفاةبرطمان فلفل رومي، مصفاة
7
يُضاف الفطر والثوم ويُقلى حتى ينضج الفطر وتتبخر العصائر، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
8
يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يقل حجمه إلى النصف، لمدة 4 دقائق تقريبًا. ضجة في مسكربون والخردل.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
1/2 كيلو دجاج مسلوق ومقطع1/2 كيلو دجاج مسلوق ومقطع
النبيذالنبيذ
9
قطع صدور الدجاج بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/3 بوصة. أعد الدجاج وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة دون غطاء على نار متوسطة إلى منخفضة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتكاثف الصلصة قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البقدونس المفروم. تتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 نصفين من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (6 إلى 8 أونصات لكل منهما)2 نصفين من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (6 إلى 8 أونصات لكل منهما)
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفةعيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة
بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصةبصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
القرنفل المطحون والقرفةالقرنفل المطحون والقرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
برطمان فلفل رومي، مصفاةبرطمان فلفل رومي، مصفاة
10
في هذه الأثناء، يُغلى وعاء كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة مايونيز أو كريمة حامضة مكسيكية4 ملاعق كبيرة مايونيز أو كريمة حامضة مكسيكية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 ملعقة كبيرة ملح بحري، مقسم1 ملعقة كبيرة ملح بحري، مقسم
11
أضيفي الفيتوتشيني واطهيه حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
12
بالُوعَة. تُقلب الفيتوتشيني مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. نسكب الفيتوتشيني في أطباق التقديم. يُسكب خليط الدجاج فوقها.
المكونات سوف تحتاج
عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفةعيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة
فيتوتشينيفيتوتشيني
بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصةبصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة
الكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرةالكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرة
13
يُزيّن بأغصان البقدونس ويُقدم.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)لحم البقر المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المكونات

52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة مقسمةزبدة مقسمة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخردل ديجونخردل ديجون340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفيتوتشيني المجففةفيتوتشيني المجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2401 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ مارسالا الجافنبيذ مارسالا الجاف227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب جبن مسكربونكوب جبن مسكربون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر120عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبصل المفرومالبصل المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى الأغصان الكاملة ، للتزيينأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى الأغصان الكاملة ، للتزيين6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصدور دجاج منزوعة العظم ، كل صدر مقطوع بالعرض إلى 3 قطعصدور دجاج منزوعة العظم ، كل صدر مقطوع بالعرض إلى 3 قطع
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا