دونات الخميرة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات وجبات الصباح ، لذا جرب دونات الخميرة. حصة واحدة تحتوي على 344 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والملح والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول دونات الخميرة محلية الصنع, الكعك المثارة بالخميرة، و الكعك الخميرة ، ثلاث طرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع الكعك: ضع 1/4 كوب ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت) في وعاء خلاط قائم.
أضف رشة من السكر المحبب ، ثم رشي الخميرة فوقها ؛ اتركها حتى تصبح رغوية ، حوالي 10 دقائق.
اخفقي 1/2 كوب من السكر المحبب والحليب والبيض و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وقشر الليمون والملح والفانيليا في وعاء منفصل.
إضافة إلى خليط الخميرة وخفقت على الجمع. باستخدام خطاف العجين على سرعة متوسطة ، اخفقي الدقيق تدريجيا ، وكشط الوعاء حسب الحاجة. استمر في الخفق حتى تتجمع العجينة حول الخطاف ، حوالي 3 دقائق. تتحول على سطح نظيف وشكل على شكل كرة.
فرشاة وعاء كبير مع الزبدة.
إضافة العجين ، وتحول إلى معطف. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه، 1 ساعة إلى 1 ساعة و 30 دقيقة. (في حالة تحضير العجين للأمام ، قم بتثبيته ، ولفه بالبلاستيك وضعه في الثلاجة طوال الليل ؛ احضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.)
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ افردها على شكل دائري مقاس 12 بوصة ، بسمك 1/2 بوصة تقريبا.
اقطع 12 دائرة باستخدام قاطع بسكويت دائري 3 بوصة مطحون ، ثم اقطع المراكز باستخدام قاطع دائري 3/4 بوصة. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ومعطف بخفة مع رذاذ الطبخ. رتب الكعك وفتحات الدونات على صينية الخبز ، مع ترك مسافة بين كل منها ؛ غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها جانبا في درجة حرارة الغرفة حتى تنتفخ قليلا ، حوالي 30 دقيقة.
سخني 2 بوصة من الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة عالية حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 340 درجة فهرنهايت. عكس بعناية 2 الكعك في النفط وتقشر الرق مع ملقط. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ، 1 دقيقة 30 ثانية إلى 2 دقيقة لكل جانب. (تقلى الثقوب دونات 1 دقيقة لكل جانب.)
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على المناشف الورقية. أعد الزيت إلى 340 درجة فهرنهايت وكرر مع الكعك المتبقي.
اخفقي السكر والحليب وقشر الليمون والفانيليا والملح في وعاء. اغمس الكعك الدافئ في التزجيج.