دجاج مع أرز (اروز كون بولو)

الدجاج مع الأرز (أروز كون بولو) هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 4.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 58 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 1079 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 14 شخصا وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك فلفل كوبانيل ، وأجيس دولسيس ، وكولانترو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة فائقة. حاول اروز كون بولو (أرز بالدجاج), اروز كون بولو (أرز بالدجاج)، و اروز كون بولو (دجاج مع أرز) لوصفات مماثلة.

تعليمات

في مقلاة الباييلا أو مقلاة واسعة ضحلة بغطاء محكم ، سخني زيت أشيوت على نار متوسطة عالية حتى يتموج الزيت. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل وإضافة العديد من القطع الجانب الجلد وصولا الى المقلاة كما يصلح دون لمس. يطهى ، مع التقليب حسب الضرورة ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

أناتو

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

إزالة القطع كما يتم القيام به وتوضع جانبا. اضبط الحرارة تحت المقلاة ، خاصة بعد البدء في إزالة الدجاج ، حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني دون أن يغمق الزيت.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

عندما تتم إزالة كل الدجاج من المقلاة ، أضيفي سوفريتو والكابارادو. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل. ارفع الحرارة إلى درجة عالية واغلي حتى يتبخر معظم الماء من سوفريتو.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

شبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

أضف الكمون والقرنفل.

المكونات سوف تحتاج

زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش

¼ ملعقة صغيرة أوريجانو

ضجة في الأرز حتى المغلفة مع النفط. عودة الدجاج إلى المقلاة ، صب في مرق بما فيه الكفاية لتغطية الأرز بعرض 2 أصابع (حوالي 1 بوصة) ، وتقديمهم ليغلي. يطهى على نار عالية حتى يصل مستوى السائل إلى الأرز. يقلب بلطف ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. غطي المقلاة واطهيها حتى يتم امتصاص السائل ، ويتم طهي الدجاج بالكامل ، ويكون الأرز طريا ولكنه صلب ، حوالي 20 دقيقة. زغب الأرز بالشوكة. يمكن إحضار أروز كون بولو إلى الطاولة مباشرة في المقلاة أو نقلها إلى طبق تقديم كبير. في كلتا الحالتين ، يزين بالفلفل الأحمر قبل التقديم.

المكونات سوف تحتاج

البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة

مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

سخني الزيت وبذور أناتو في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تنبعث البذور حيوية, همسة ثابتة. لا تسخن الخليط وإلا ستتحول البذور إلى اللون الأسود وسيتحول الزيت إلى اللون الأخضر السيئ. بمجرد الأزيز ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة واتركها حتى تتوقف الأزيز. سلالة والاحتياطي في جرة مع غطاء ضيق المناسب في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.

المكونات سوف تحتاج

بذور أناتو

4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يقطع البصل والكوبانيل أو الفلفل الإيطالي في وعاء عمل محضر الطعام حتى يتم تقطيعه بشكل خشن. مع تشغيل المحرك ، أضف المكونات المتبقية 1 في كل مرة وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة. يحفظ سوفريتو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. كما يتجمد بشكل جميل.

المكونات سوف تحتاج

1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة