دجاج مطهو ببطء مع الحمص والطماطم
قد يكون الدجاج المطهو ببطء مع الحمص والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 421 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والفلفل والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول ورق الغار-دجاج مطهو ببطء مع الحمص, دجاج مطهو ببطء مع الحمص والفلفل، و نبيذ أحمر-دجاج مطهو ببطء مع كوريزو وحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
فرز وغسل الحمص ؛ ضعه في فرن هولندي كبير. تغطية بالماء إلى 2 بوصة فوق الحمص; تغطية واسمحوا الوقوف 8 ساعات.
ضع 1 1/2 كوب حمص ، 4 أكواب ماء ، 1/2 كوب بصل ، ثوم ، وورق الغار في مقلاة ؛ يغلى المزيج. (احتياطي بقايا الحمص لاستخدام آخر.) غطاء ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 45 دقيقة أو حتى الفاصوليا هي مجرد العطاء.
يصفى خليط الحمص في مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بسائل طهي 1/2 كوب. يوضع خليط الحمص جانبا.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. نعرات الدجاج في الدقيق.
يضاف الدجاج إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 6 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
أضف 1/2 كوب بصل متبقي إلى المقلاة. سوت 4 دقائق أو حتى تصبح طرية.
إضافة الخل ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. كوك 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل.
أضف 2 كوب طماطم ومرق دجاج محلي الصنع وسائل طهي محفوظة في المقلاة.
يضاف خليط الحمص ويغلى المزيج.
ضعي الدجاج فوق الحمص ورشي 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح الحمص طريا. تجاهل أوراق الغار.
يقدم مع أسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
النبيذ ملاحظة: النبيذ الميزانية هي دائما في النظام (انظر لدينا قائمة المفضلة في تذوق النبيذ هذا العدد ، صفحة 258). على وجه الخصوص ، واحدة من خياراتنا هي مناسبة بشكل جميل لهذا الطبق. ريدز 2005 من سونوما كاليفورنيا - فقط 9 دولارات للزجاجة أو 80 دولارا للزجاج-لديها نكهات فاكهة بويسنبيري الجميلة ومجرد الحق في الذهاب مع هذا الطبق اللذيذ. -- كارين ماكنيل