صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مناسباتعيد الشكر
مجلة

دجاج مشوي مع الكراث والطرخون وجبن الماعز

دجاج مشوي مع الكراث والطرخون وجبن الماعز
الدجاج المشوي مع الكراث ، الطرخون وجبن الماعز حشو يأخذ ما يقرب من 2 ساعة و 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 279 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 19 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث وزيت الزيتون والنعناع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكراث والفطر ولحم الخنزير المقدد حشو مع الطرخون, دجاج مع جبن الماعز والطرخون، و دجاج محشي بجبنة الماعز والطرخون.

تعليمات

1
ختم الكراث والبصل ناعما إلى حد ما: استخدام زر النبض إذا تقطيع لهم في الطعام المعالج, حتى لا تتحول إلى الهريسة. تذوب الزبدة 25 جم / 1 أونصة في مقلاة كبيرة توضع على نار خفيفة وتقلى الخضار برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح طرية. ضع المقلاة جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
قم بإزالة جميع أوراق الأعشاب ووضعها في محضر الطعام مع الزبدة المتبقية والجبن وفتات الخبز والخضروات المبردة. يتبل المزيج ثم يخفق حتى يصبح الخليط خشنا ولزجا يشبه العجين.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/غاز 6 / مروحة 180 درجة مئوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ضع الدجاج بحيث يكون التجويف الكبير مواجها نحوك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
قم بإزالة وتجاهل أي دهون متبقية داخل الفتحة. الآن فصل بلطف الجلد فوق منطقة الثدي من اللحم تحت: استخدام غيض من سكين صغير للحصول على الذهاب, ثم تخفيف بلطف أصابعك بين والعمل بها إلى أقصى حد على جانبي عظم الثدي.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
دون تمزيق الجلد ، ودفع في دولوبس من حشو ، وتدليك لهم الحق في أسفل وعلى الجسد. (ضع أي حشوة متبقية في تجويف الرقبة الصغير.) اسحب الجلد إلى مكانه وأغلقه في الحشوة عن طريق خياطة 2-3 أعواد أسنان خشبية من خلال حواف الفتحة ، مثل إبرة في نسيج. يمكنك عمل الحشوة قبل 24 ساعة ، مع الاحتفاظ بها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
7
وضع الدجاج في القصدير تحميص دافئ المناسب ، تشويه الجلد مع النفط والموسم. يحمص الدجاج ، مع رفع جانب الثدي ، لمدة 30 دقيقة. اقلب الدجاج على جانبه ، مع تغطية أي عصائر ، وشوي لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم مشوي لفترة متساوية على الجانب الآخر. الآن اقلب جانب صدر الدجاج لأعلى مرة أخرى ، واستمر في التحميص لمدة 10-30 دقيقة ، أو حتى تصبح العصائر صافية عندما يتم وضع سيخ في الجزء السميك من الفخذ.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
ترك الدجاج للراحة في القصدير لمدة 15-20 دقيقة ، رايات فضفاضة مع احباط. للتقديم ، قم أولا بإزالة أعواد الأسنان ، ثم نحت الدجاج ، مع وضع بعض الحشوة الناعمة على كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®