دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي مع البصل والبطاطس والمرق. حصة واحدة تحتوي على 698 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.47 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الليمون والزبدة وأغصان الأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي مع البصل والبطاطا والمرق, دجاج مشوي سريع مع البطاطس والبصل والجرجير، و بيستو الدجاج المشوي مع البطاطا والزيتون والبصل.
تعليمات
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
الجمع بين 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ؛ فرك تحت الجلد خففت وعلى الثدي وأفخاذ.
ضع أغصان الأوريجانو والليمون المقطوع وقطع الكرفس في تجويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة.
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف مقلاة اللاحم المطلية برذاذ الطهي.
الجمع بين 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والزبدة المذابة والبصل والبطاطا في وعاء كبير ، وإرم جيدا لمعطف. رتب خليط البصل حول الدجاج على الرف.
تخبز في 425 لمدة 20 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 (لا تقم بإزالة عموم من الفرن) ؛ خبز إضافي 1 ساعة و 10 دقيقة أو حتى البصل والبطاطا هي العطاء ومقياس الحرارة إدراجها في جزء لحمي من سجلات الفخذ الدجاج 16
ضع الدجاج والبصل والبطاطس جانبا ؛ غطيها ودفئها.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
صب المرق عموم في كيس ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة (الدهون سوف ترتفع إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
يصفى المرق في قدر صغير ، ويتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتحة ؛ تجاهل الدهون.
يمزج 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والدقيق و 1/2 كوب مرق دجاج في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط الدقيق ومرق الدجاج المتبقي إلى القدر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف المرق مع التحريك المتكرر بالمضرب. نحت الدجاج يقدم مع المرق وخليط البصل.
يزين بأوتاد الليمون وأغصان الأوريجانو إذا رغبت في ذلك.