دجاج لو مين مع فطر الزنجبيل
الدجاج لو مين مع الفطر الزنجبيل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 7.94 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 42 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 745 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. إذا كان لديك زيت السمسم والفلفل المطحون والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج لو مين مع فطر الزنجبيل, فطر محشي ونودلز تشاو مين، و دجاج مشوي بالزنجبيل مع فطر شيتاكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة 3 لتر جلب 2 كوارت الماء ليغلي على نار عالية. عندما يغلي الماء ، أضيفي المعكرونة. العودة إلى الغليان المتداول وتغلي وفقا لتوجيهات الحزمة حتى ال دينت. صب المعكرونة بعناية في مصفاة واشطفها عدة مرات بالماء البارد.
صفي المعكرونة واهتز جيدا لإزالة الماء الزائد. أعيدي النودلز إلى القدر غير المغسول ، أضيفي زيت السمسم ، وقلبي حتى تمتزج جيدا. توضع جانبا.
ضعي الدجاج في وعاء ضحل وأضيفي الزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز ، نشا الذرة ، 1 ملعقة شاي من صلصة الصويا ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. في وعاء صغير الجمع بين المتبقية 1 ملعقة كبيرة نبيذ الأرز و 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
سخني مقلاة مسطحة القاع مقاس 14 بوصة على نار عالية حتى تتبخر حبة من الماء في غضون 1 إلى 2 ثانية من التلامس. دوامة في 1 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني ، إضافة رقائق الفلفل الأحمر ، ثم ، باستخدام ملعقة معدنية ، يقلب 10 ثانية أو حتى رقائق الفلفل عطرة. ادفع رقائق الفلفل إلى جوانب المقلاة ، ثم أضيفي خليط الدجاج بعناية ووزعيه بالتساوي في طبقة واحدة في المقلاة. كوك دون عائق 1 دقيقة ، والسماح للدجاج تبدأ في احرق. يقلب لمدة 30 ثانية أو حتى يبدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني.
يضاف الملفوف والفطر ويقلب 1 دقيقة أو حتى يذبل الملفوف فقط ولكن لا يتم طهي الدجاج من خلال.
انقل الدجاج والخضروات إلى طبق.
دوامة المتبقية 1 ملعقة زيت الفول السوداني في المقلاة.
إضافة الشعرية ويقلب 15 ثانية. أعد تحريك خليط صلصة الصويا ، ثم ضعه في المقلاة ، ثم أضيفي البصل الأخضر وخليط الدجاج ، ورشي الملح المتبقي 3/4 ملعقة صغيرة. يقلب 1-2 دقائق أو حتى ينضج الدجاج من خلال ويتم تسخين المعكرونة من خلال.
من القلي السريع إلى حافة السماء: الدليل النهائي للإتقان ، مع وصفات وقصص أصلية لجريس يونغ. حقوق التأليف والنشر Copyright 2010 بواسطة غريس يونغ; الغذاء التصوير حقوق التأليف والنشر food 2010 بواسطة ستيفن مارك نيدهام. أعيد طبعه بإذن من سيمون وشوستر ، إنك ، نيويورك.