دجاج كورنيش بالكاري المشوي
قد يكون الدجاج المشوي بالكاري كورنيش مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 51 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 782 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 23 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الهندي. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك لوز منزلق ودجاج كورنيش وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج كورنيش بالكاري المشوي, دجاج كورنيش مشوي، و دجاج كورنيش مشوي بالطوب.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الشواية إلى 500 درجة فهرنهايت.
ضع لبنة ملفوفة بورق الألمنيوم على شبكات الشواية لتسخينها.
ضعي الزيت النباتي في قدر سعة 1 لتر وضعيه على نار عالية.
الحرارة حتى ترى تموجات في في النفط ، ولكن لا تسمح للتدخين.
يضاف الشمر والكمون والكزبرة وبذور الخردل والفلفل الحلو. عندما تبدأ البذور في البوب ، وإزالة من الحرارة والسماح للجلوس لمدة 5 دقائق. بعد 5 دقائق ، انقل الخليط إلى قنينة الخلاط مع اللوز والملح. نبض حتى المهروس ، ووقف لكشط أسفل جانبي الخلاط ، إذا لزم الأمر.
ضع جانب صدر الدجاجة لأسفل على لوح التقطيع. باستخدام مقص أو مقصات الدواجن ، قطع من الرقبة إلى عجب الذنب لإزالة العمود الفقري. بمجرد إزالة العمود الفقري سوف تكون قادرا على رؤية داخل الطيور. اصنع شقا صغيرا في الغضروف عند قاعدة عظم الصدر للكشف عن عظم العارضة. أمسك الطائر بكلتا يديه على الضلوع وافتح مثل الكتاب ، متجها لأسفل نحو لوح التقطيع.
قطع الشقوق الصغيرة في جلد الطائر خلف الساقين وثني أفخاذ الطبل فيها من أجل تثبيتها في مكانها.
ضعي الطيور في طبق للخبز واسكبيها فوق المهروس. افركي المهروس على الطيور حتى تغطى جيدا.
ضع الطيور في منتصف الشواية ، وجانب الجلد لأسفل وقم بتغطيتها بالتساوي بالطوب. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 10 دقائق. إذا كنت تستخدم شواية غاز ذات مناطق متعددة ، فقم بتقليل اللهب الأوسط إلى منخفض. بعد 10 دقائق ، اقلب الطيور ، واستبدل الطوب واستمر في الطهي حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الفخذ إلى 170 درجة فهرنهايت ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
أخرجه إلى رف التبريد واترك الطائر يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.