صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

دجاج صقلي بالليمون مع صلصة الزبيب والطماطم

دجاج صقلي بالليمون مع صلصة الزبيب والطماطم
قد يكون دجاج الليمون الصقلي مع صلصة الزبيب والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 849 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. جعلت 43 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من الزيتون والثوم والطماطم المعلبة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 92%. حاول صلصة طماطم لحم(أقل) - على الطريقة الصقلية, سمك السلمون المشوي مع صلصة الطماطم الصقلية، و سمك أبو سيف محشي صقلي مع صلصة الطماطم الكرزية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الزبيب في الماء الدافئ حتى ممتلئ الجسم ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
يصفى ويوضع جانبا.
3
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية. ضجة في البصل والثوم والصنوبر والزيتون. يتبل بأوراق الغار والأوريجانو والحريف. يطهى حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يضاف الزبيب والخل البلسمي والسكر ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5
إزالة أوراق الغار ، ويقلب في الريحان جوليان. تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
تضاف المعكرونة وتطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
8
أثناء طهي المعكرونة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في مقلاة على نار متوسطة. أثناء تسخين المقلاة ، قلبي الدجاج بعصير الليمون لتغطيته (سيتم استخدام قشر الليمون لاحقا). يطهى الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وتصبح العصائر صافية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
نقل إلى لوحة دافئة ، والسماح للراحة لمدة خمس دقائق.
10
للتقديم ، قطعي كل صدر دجاج على الحبوب إلى شرائح رفيعة. قسمي المعكرونة إلى أربعة أوعية واسعة ضحلة. مروحة شرائح الدجاج على رأس المعكرونة, وملعقة صلصة الطماطم عليها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
يرش قشر الليمون وجبن البارميزان وغصن الريحان للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة الملاك الشعر المعكرونةحزمة الملاك الشعر المعكرونة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيتون أسود مقطعزيتون أسود مقطع425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الطماطم ، استنزفتمكعبات الطماطم ، استنزفت0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة4الأغصان1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقةالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بارميزان محلوقجبن بارميزان محلوق22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا4الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظمأنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظم1أوريو محشو مزدوجالسكر الأبيضالسكر الأبيض