دجاج صقلي بالليمون مع صلصة الزبيب والطماطم
قد يكون دجاج الليمون الصقلي مع صلصة الزبيب والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 849 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.01 دولار لكل وجبة. جعلت 43 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من الزيتون والثوم والطماطم المعلبة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 92%. حاول صلصة طماطم لحم(أقل) - على الطريقة الصقلية, سمك السلمون المشوي مع صلصة الطماطم الصقلية، و سمك أبو سيف محشي صقلي مع صلصة الطماطم الكرزية لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الزبيب في الماء الدافئ حتى ممتلئ الجسم ، حوالي 10 دقائق.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية. ضجة في البصل والثوم والصنوبر والزيتون. يتبل بأوراق الغار والأوريجانو والحريف. يطهى حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف الزبيب والخل البلسمي والسكر ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق أخرى.
إزالة أوراق الغار ، ويقلب في الريحان جوليان. تغطية والدفء.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
تضاف المعكرونة وتطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ يصفى.
أثناء طهي المعكرونة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في مقلاة على نار متوسطة. أثناء تسخين المقلاة ، قلبي الدجاج بعصير الليمون لتغطيته (سيتم استخدام قشر الليمون لاحقا). يطهى الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وتصبح العصائر صافية ، حوالي 15 دقيقة.
نقل إلى لوحة دافئة ، والسماح للراحة لمدة خمس دقائق.
للتقديم ، قطعي كل صدر دجاج على الحبوب إلى شرائح رفيعة. قسمي المعكرونة إلى أربعة أوعية واسعة ضحلة. مروحة شرائح الدجاج على رأس المعكرونة, وملعقة صلصة الطماطم عليها.
يرش قشر الليمون وجبن البارميزان وغصن الريحان للتزيين.