صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

خروف متهالك مع البرقوق

خروف متهالك مع البرقوق
قد يكون لحم الضأن المتهالك مع البرقوق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 4.56 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 508 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وسيقان الضأن والبصل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النعناع يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز النعناع كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل قطع لحم الضأن مع الخوخ, طاجين لحم الضأن مع الخوخ، و طاجين لحم الضأن مع الخوخ والقرفة.

تعليمات

1
يتبل لحم الضأن بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة عالية الجوانب حتى تلمع. يحمر اللحم من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
نضع اللحم جانبا ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يضاف البصل المقطع بعناية ، ويقلى على نار خفيفة جدا لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح طريا ومكرملا قليلا. يتبل البصل بالملح والفلفل. ارفع الحرارة إلى درجة عالية. تحلل المقلاة مع النبيذ الأبيض ، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أضف المرق والثوم والخوخ ولحم الضأن إلى المقلاة. جلب المرق ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويطهى ، مغطاة ، على أدنى حرارة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
البرقوقالبرقوق
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
قدميها ساخنة ، مع أوراق البقدونس والنعناع الطازجة الممزقة فوقها، مع الدوفينواز أو الكسكس على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)