صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص22
نقاط الصحة3
مجلة

خبز لوسيا السويدي

خبز لوسيا السويدي
وصفة الخبز لوسيا السويدية جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر نباتي خيار لعشاق الطعام الاسكندنافي. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذا هور دي مازا له 254 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 22. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والماء والسكر رقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول لوسيا - لوسيا فرايد رايس, لوسيا الكعك، و كابوناتا عيد الميلاد لوسيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الخميرة في الحليب الدافئ في وعاء الخلط ، ثم يضاف الزعفران ويستمر في التقليب حتى يتحول الخليط إلى اللون الأصفر.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
2
أضف الزبدة المذابة. في وعاء خلط منفصل ، ينخل الدقيق والملح معا ، ثم يقلب السكر والزبيب.
المكونات سوف تحتاج
الزبيبالزبيب
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
3
يسكب مزيج الخميرة في المكونات الجافة ويحرك حتى تخرج العجينة نظيفة من حافة الوعاء. اعجن العجينة على منضدة مطحون لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح لامعة ولكنها ليست لزجة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
ضعي العجينة مرة أخرى في الوعاء واتركيها ترتفع لمدة 1 1/2 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
اعجن العجينة برفق مرة أخرى على منضدة مرشوشة بالدقيق. تقسم إلى 22 قطعة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
قم بلفها في النقانق ثم قم بلف الأطراف بحيث تكون كل قطعة على شكل الرقم ثمانية. ضع زبيبا واحدا في منتصف كل دائرة.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
الزبيبالزبيب
لفةلفة
7
ضعي الخبز على صفائح خبز مبطنة بورق زبدة ، وغطيها بمناشف الأطباق ، واتركيها ترتفع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
مناشف المطبخمناشف المطبخ
8
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
ادهني الخبز المرتفع بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
10
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
اتركه يبرد على رف سلكي. أكلها كما هي ، أو انتشرت مع الزبدة الباردة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
12
من كتاب الطبخ الاسكندنافي لترينا هانيمان. حقوق الطبع والنشر للنص - 2008 بواسطة ترينا هانيمان ؛ التصوير الفوتوغرافي-2008 بواسطة لارس رانيك. نشرت هذه الطبعة في عام 2009 من قبل أندروز ماكميل للنشر ، ذ م م.