صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
مجلة

خبز كامل الحبوب على الطريقة الألمانية

خبز كامل الحبوب على الطريقة الألمانية
إذا 76 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على الطريقة الألمانية مذهلا نباتي وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 277 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة يحبها 114 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الماء الدافئ ، خل التفاح ، والبذور ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول 100 ٪ الحبوب الكاملة الشوكولاته الألمانية مستوحاة الكعك, المعكرونة على الطريقة الألمانية، و الملفوف الأحمر على الطريقة الألمانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء خلط كبير ، قم بإذابة الخميرة في حوالي 1/2 كوب من الماء (لا داعي للدقة ، ستضيف باقي الماء قريبا).
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2
واسمحوا أن بقية لبضع دقائق أثناء الشحوم 9 س 5 بوصة رغيف عموم.ينخل الدقيق والملح في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
نضيف جميع المكونات المتبقية (باقي الماء والخل والبذور) ونخلط حتى تتكون عجينة ناعمة نسبيا. كان الألغام لا يزال لمسة لزجة ، ولكن لا يزال قادرا على التعامل معها وتشكيلها دون التمسك تماما بأصابعي.شكلي العجينة على شكل رغيف يتناسب مع نهايتها في المقلاة. أنا مجرد نوع من الشكل، ومن ثم لفة عليه عدة مرات على العداد لجعلها تبدو أجمل قليلا ويكون طول الحق.قم بتغطية الرغيف برفق بلفائف ساران أو منشفة شاي ، واتركه يرتفع في مكان دافئ نسبيا وخالي من السحب ، لمدة ساعة إلى ساعة ونصف تقريبا. يجب أن يتضاعف حجمها وملء المقلاة بشكل جيد.سخن الفرن إلى 480 دولارا أمريكيا (250 دولارا أمريكيا).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
اخبزي الرغيف لمدة 15 دقيقة ، خففي الحرارة إلى 390 دولارا أمريكيا (200 دولارا أمريكيا) ، واخبزيها لمدة 45 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
5
إزالة الرغيف من المقلاة (يجب أن البوب الحق في الخروج) ، وضرب على الجزء السفلي. إذا كان يبدو حقا جوفاء ، ثم يتم ذلك. إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت ، فقم بإعادته إلى الفرن واخبزه لفترة أطول حسب الحاجة. تم عمل رغيفي بعد الساعة الأولى ، ولكن قد تحتاج إلى 10-20 دقيقة أخرى ، اعتمادا على الرطوبة وما شابه.
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة