خبز العسل
قد يكون خبز العسل مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية تخدم 16 وتكاليف 31 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 280 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ وزيت الكانولان والدقيق وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول خبز بيرة بالعسل بالزبدة مع زبدة العسل, خبز الخبز: خبز الزبادي والعسل، و خبز الشوفان بالعسل لوصفات مماثلة.
تعليمات
نخب إكليل الجبل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
في وعاء صغير ، اخلطي الزيت والخميرة والماء الدافئ وقلبي لإذابة الخميرة.
اتركيه لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح رغويا.
يمزج الدقيق والملح والتلة في وعاء كبير. اصنع بئر في المنتصف. اسكب الخميرة المذابة ببطء في البئر ، واعمل في الدقيق بأطراف أصابعك ، ثم اعجن العجينة حتى تتشكل كرة. يعجن في العسل وإكليل الجبل المحمص.
وضع العجين في وعاء كبير يتأهل وتتحول إلى معطف. تغطية بقطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي يتأهل والسماح ترتفع إلى 1 1/2 أضعاف الحجم الأصلي ، حوالي 1 ساعة.
الشحوم اثنين 9 س 4 بوصة المقالي رغيف. لكمة أسفل العجين ونقل إلى سطح العمل مطحون. يعجن لمدة 5 دقائق. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى أرغفة.
ضعيها في المقالي المحضرة ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها ترتفع لمدة 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
ضعي المقالي في الفرن واخبزيها حتى تصبح القمم ذهبية ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. اقلب المقالي على رف تبريد واتركها لمدة 5 دقائق ، ثم أزل المقالي واتركها تبرد.
أعيد طبعه بإذن من روح مطبخ جديد: اكتشاف الأطعمة والنكهات في إفريقيا بقلم ماركوس سامويلسون ، (ج)2006 ، جون وايلي وأولاده.