خبز الضأن مع الفيتا والنعناع
حصة واحدة تحتوي على 507 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.48 دولار لكل وجبة. أعجب 27 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من جبنة الفيتا والملح والزبدة المترية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز مسطح مغطى بالنعناع والفيتا ولحم الضأن, برجر لحم الضأن من الفيتان والنعناع (مقلاة أو باربيكيو)، و سلطة الضأن والفيتا والنعناع لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الخميرة والماء في وعاء الخلاط.
اسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 5 دقائق.
تخلط مع خطاف العجين على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا. تقليل السرعة إلى منخفضة. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الدقيق ، قليلا في كل مرة ، واخلطي حتى تتجمع العجينة. (ستحتاج إلى المزيد من الدقيق في الطقس الدافئ أكثر من البرد.)
انقلي العجينة إلى سطح عمل مطحون قليلا ، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ونضرة ، من 10 إلى 15 دقيقة.
نقل إلى وعاء يتأهل ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي. برد لمدة 4 ساعات على الأقل (أو طوال الليل).
إزالة العجين من الثلاجة ، وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة.
ضع حجر البيتزا على الرف المركزي للفرن. سخن الفرن إلى 500 درجة.تتصدر: تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
يضاف الكراث والبصل الأخضر ؛ يتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
نقل إلى وعاء. ضجة في البقدونس والنعناع.
يضاف لحم الضأن إلى نفس المقلاة ويوضع على نار متوسطة عالية. يطهى مع التحريك وكسر اللحم إلى قطع صغيرة ، حتى يصبح لونه بنيا ، من 6 إلى 7 دقائق.يقسم العجين إلى 4 أجزاء. على سطح مطحون بخفة ، وتمتد بلطف 2 قطعة إلى 15-ب-6-بوصة مستطيلات مدورة.
ضع مستطيلات العجين على قشر مبطن بالرق أو صينية خبز مقلوبة.
فرشاة مع النفط ، ونشر كل مع mixture من خليط الكراث ، وترك الحدود inch بوصة. أعلى كل مع lamb من الحمل ، ثم يرش مع fet-كوب فيتا. يتبل بالملح والفلفل. حرك الرق بعناية مع الخبز المسطح من القشرة أو الورقة على حجر البيتزا.
اخبزيها حتى يصبح الخبز المسطح بنيا ذهبيا ، من 10 إلى 12 دقيقة. كرر مع العجين المتبقي.
يزين الخبز المسطح بالنعناع الطازج ويرش بالزيت.
تقطع إلى شرائح سميكة وتقدم على الفور.